串皇

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經過長沙灣一定要試吓呢間串皇，主打串燒小食。地點就腳，由地鐵站出，行幾分鐘就到。員工服務有禮，我同朋友一坐低就送上兩碗是日例湯。雞類雞全翼雞軟骨雞腎雞全翼燒得夠透，骨肉分離嘅程度十分之好，但雞皮唔會太燶，可見係火喉控制得宜。雞軟骨就燒得夠脆口，食落卜卜脆。雞腎口感爽脆。牛類牛柳，牛舌，肥牛金菇卷牛柳食落juicy, 肉汁豐富。口感一啲都唔韌。牛舌食落牛味更加濃。口感亦都爽口彈牙。肥牛金菇卷包得十分之厚。金菇吸收晒肥牛嘅油脂，識落係超級滿足。豬類豬頸肉豬頸肉油脂豐富，但食落一啲都冇臊味，配合較重嘅調味，適合油脂重嘅豬頸肉。最後仲嗌埋晚餐嘅牛柳絲上海粗炒，鑊氣同用料都足料。唔夠飽嘅朋友都可以嗌晚餐呢幾款嘅炒粉麵。