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2024-01-11
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上次同呢位友人食飯係幾時，真係幾耐到失憶🥹咁耐無見，當然要食餐好既，今次揀左間燒肉X涮涮鍋餐廳，一次過滿足晒兩個願望🤭未食前要先揀湯底：黑松露牛骨湯/壽喜燒/麻辣湯，友人唔食得辣，我又怕太濃味，最終揀左壽喜燒湯底。餐廳主薩摩牛，當然要食最貴既日本薩摩和牛放題set坐底無耐，職員就送上牛舞拼盤：有薩摩和牛薄切、薩摩和牛肋肉、薩摩和牛赤肉、牛舌等，淨係賣相已經好吸引😍。🔥牛肉雪花分佈均勻，經過火烤，油脂中滲出非常明顯既奶油香，BMS霜降程度達5級以上，肉質幼嫩細滑，幾近入口即溶既態狀，肉味香濃，食後齒頰留香，係牛魔王必食之選😋🍲壽喜燒涮涮鍋又係另一種食法，食落無咁重油脂感，同時可以突出牛肉味💡建議一人負責烤肉，一人負責涮涮鍋，牛肉無咁易煮過龍/燒焦😉🔍上網睇返，原來薩摩牛係日本鹿兒島縣最頂級果4%嘅黑毛和牛，須由極少數既獲奬飼養員飼養，飼養方法及生活環境亦十分講究，難怪出品咁高質😯全程用APP落單，牛肉有分無調味、燒汁同韓式辣汁，另外亦可按個人口味，食前點燒肉汁/柚子醋/鹽。除左牛、雞、豬、羊肉外，仲有刺身、串燒烤物、酒類等食物。另外仲有自助區既飲品、甜品及火鍋配料，可以盡情任飲任食整體用
耐到失憶🥹咁耐無見，當然要食餐好既，
今次揀左間燒肉X涮涮鍋餐廳，一次過滿足晒兩個願望🤭
未食前要先揀湯底：黑松露牛骨湯/壽喜燒/麻辣湯，友人唔食得辣，我又怕太濃味，最終揀左壽喜燒湯底。餐廳主薩摩牛，當然要食最貴既日本薩摩和牛放題set
坐底無耐，職員就送上牛舞拼盤：有薩摩和牛薄切、薩摩和牛肋肉、薩摩和牛赤肉、牛舌等，淨係賣相已經好吸引😍。
🔥牛肉雪花分佈均勻，經過火烤，油脂中滲出非常明顯既奶油香，BMS霜降程度達5級以上，肉質幼嫩細滑，幾近入口即溶既態狀，肉味香濃，食後齒頰留香，係牛魔王必食之選😋
🍲壽喜燒涮涮鍋又係另一種食法，食落無咁重油脂感，同時可以突出牛肉味
💡建議一人負責烤肉，一人負責涮涮鍋，牛肉無咁易煮過龍/燒焦😉
🔍上網睇返，原來薩摩牛係日本鹿兒島縣最頂級果4%嘅黑毛和牛，須由極少數既獲奬飼養員飼養，飼養方法及生活環境亦十分講究，難怪出品咁高質😯
全程用APP落單，牛肉有分無調味、燒汁同韓式辣汁，另外亦可按個人口味，食前點燒肉汁/柚子醋/鹽。除左牛、雞、豬、羊肉外，仲有刺身、串燒烤物、酒類等食物。另外仲有自助區既飲品、甜品及火鍋配料，可以盡情任飲任食
整體用餐體驗好好，除左好食，環境乾淨企理，座位闊落，服務主動有禮，仲不時幫我地換燒網，好貼心🥰
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