馬祖台灣養生湯麵館 (V Point)

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這家以台式藥膳湯麵為主打菜色的餐廳，在港島區設有兩家分店，我去的銅鑼灣店距離港鐵銅鑼灣站大約4分鐘步程，位置十分方便。餐廳環境比較像茶餐廳，不過座位也算寬闊，但是餐廳貼有告示「繁忙時間用餐時間60分鐘」，這點可能要注意！餐廳有多種台式料理可以選擇，例如藥膳麻油雞、藥膳農場醉雞、藥膳古早牛肉湯等，另外也有加入香辣及黑蒜等較重口味的菜色，選擇十分豐富。這次我選擇了「蟲草花藥膳農場雞」配白飯（午餐：$67），藥膳湯的配料豐富，包括大量的紅棗、雲耳、蟲草花等，湯底並沒有苦澀的藥材味道，反而有濃郁的紅棗味道，湯的味道甘甜，而且喝完並不會覺得口渴，感覺比較少味精。雞肉雖然帶有骨頭不過很多肉，口感滑嫩，搭配白飯也很好吃！另外店員會為點了雞肉的客人送上小碗，讓客人裝骨頭，這樣的安排很貼心！朋友則點了「菜膳養生湯白菜豬肉餃米線」（午餐：$59），餃子的皮不會太厚，經過調味的豬肉和白菜很好吃，與甘甜的湯底同樣很搭配！