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2022-07-13
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這家在讀書時代已經食過,是大喜屋集團其中一間主打平民價嘅日式放題,除咗一向有嘅刺身冷盤及小食外,仲多左唔少燉得幾入味嘅中式菜,甜品有雪糕雪條及多款自製甜點,包一人一杯Haagen-Dazs雪糕😋刺身甜蝦、虎蝦鮮甜爽口;三文魚、北寄貝、北海道鮮帶子口感冰冷,肉質都幾肥美鹽燒左右魚裙邊火喉剛好,左口魚入口即溶龍蝦沙律配櫻花蝦多士沙律醬甜口,食落幾開胃,可惜多士疏風了,口感偏硬古法蒸海龍躉王蒸嘅時間剛剛好,肉質不韌,魚汁鮮甜香草牛油煮鮮大蜆大蜆肉質偏韌,湯底略嫌油膩極尚花膠盛宴花膠片一碗都有3-4塊,炆得好入味鹽燒雞軟骨串味道惹味,香脆有嚼勁紫心香竽丸略帶有微溫,爽脆軟綿,不會太甜
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