碗盛 (Closed)

麻醬棒棒雞沙律($68)，醒胃前菜，酸酸甜甜既麻醬混合於青瓜之中，好清新既口感，而且放入左雞絲食落就唔會咁"寡"。免治雞肉棒($40)，雞肉唔會完全剁得好碎，帶少少粒狀，咬落就可以更有口感，而蛋汁有錦上添花作用，令雞肉更加滑身。牛小排配蘿蔔蓉醋($45)，牛肉容易咬開，肉質好嫩，每一口都有香噴噴既黑椒味散發出。燒白鱔($78)，肉質軟綿綿，魚皮燒至脆口，兩者一齊食口感層次豐富，同樣帶有黑椒味道。鵪鶉蛋($22)，店鋪係用自家調製既醬汁再搽上鵪鶉蛋，味道好突出。紫蘇梅醬雞肉串($32)，哩款食物同樣可以令人有開胃既感覺，因為梅醬酸尾尾，雞肉有肉汁唔乾身。紫蘇芥茉豬五花腩($38)，燒完之後，肉汁難免會流失少少水分，但五花腩有油脂，可以中和返，而且原來配合芥茉醬味道都幾夾。炸雞軟骨($68)，每粒都好爽脆，佐口小食一流，如果店家調製出一款配合炸雞軟骨既醬汁就更加一流。雜錦天婦羅($108)，有炸蝦、茄子、蕃薯、南瓜、冬菇，每款各2件，我個人覺得最好食係炸蝦和茄子，蝦肉有彈牙口感，茄子就咬落先經過外層酥脆既炸漿，之後會食到茄子既軟腍，一脆一軟口感豐富。火灸牛小排拉麵($118)，選左黑蒜油豬