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2022-06-03
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.繼續食生日飯🥳今次同朋友黎到尖沙咀呢間餐廳食fusion菜～環境都幾chill，可以靜靜地同朋友傾計✌🏼-前菜-炭灸八爪魚薄片配南北杏奶慕絲、蠶豆蓉、西班牙腸藜麥沙律 ($158)個名真係好長😆首先講講八爪魚片，其實都幾新鮮彈牙，食落起碼唔韌，就算冇點南北杏奶慕絲同蠶豆蓉，單食都好鮮甜了。藜麥沙律份量都好多，成個配搭好fresh，我地都好鐘意呢道前菜，食完都飽飽地了🥰-主菜-炭燒加拿大豬鞍配青蘋果洋蔥焦糖醬 ($298)呢個真係十粒星好食！首先豬鞍好大塊，好厚身，燒得好到位，肉質好soft，食落口係feel到好軟熟，有肉汁滲出黎，慢煮既效過咁，好正😍加上佢托底既紫薯蓉、青蘋果洋蔥焦糖醬真係絕配，甜甜地會食上癮🤤-小食-香草酥炸法國鵪鶉胸 ($138)見到個名好特別就叫黎試下，我地覺得不過不失，但炸得都ok既，食落有少少似乳鴿既味道。蝦蝦粑粑、惹味冬陰功 ($88)呢個比較遜色，不似如期，不過我地知道fusion菜一定會有啲同原有味道唔同，因為冬陰公味並唔出，碗湯有幾隻細蝦，米通點上冬陰公湯食，米通味仲重過湯味呢。-甜品-蕃薯糖水遇上Tiramisu ($78)見呢個甜品係signat
繼續食生日飯🥳今次同朋友黎到尖沙咀呢間餐廳食fusion菜～環境都幾chill，可以靜靜地同朋友傾計✌🏼
-前菜-
炭灸八爪魚薄片配南北杏奶慕絲、蠶豆蓉、西班牙腸藜麥沙律 ($158)
炭灸八爪魚薄片配南北杏奶慕絲、蠶豆蓉、西班牙腸藜麥沙律
$158
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個名真係好長😆首先講講八爪魚片，其實都幾新鮮彈牙，食落起碼唔韌，就算冇點南北杏奶慕絲同蠶豆蓉，單食都好鮮甜了。藜麥沙律份量都好多，成個配搭好fresh，我地都好鐘意呢道前菜，食完都飽飽地了🥰
炭灸八爪魚薄片配南北杏奶慕絲、蠶豆蓉、西班牙腸藜麥沙律
$158
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-主菜-
炭燒加拿大豬鞍配青蘋果洋蔥焦糖醬 ($298)
炭燒加拿大豬鞍配青蘋果洋蔥焦糖醬
$298
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呢個真係十粒星好食！首先豬鞍好大塊，好厚身，燒得好到位，肉質好soft，食落口係feel到好軟熟，有肉汁滲出黎，慢煮既效過咁，好正😍加上佢托底既紫薯蓉、青蘋果洋蔥焦糖醬真係絕配，甜甜地會食上癮🤤
炭燒加拿大豬鞍配青蘋果洋蔥焦糖醬
$298
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-小食-
香草酥炸法國鵪鶉胸 ($138)
香草酥炸法國鵪鶉胸
$138
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見到個名好特別就叫黎試下，我地覺得不過不失，但炸得都ok既，食落有少少似乳鴿既味道。
香草酥炸法國鵪鶉胸
$138
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蝦蝦粑粑、惹味冬陰功 ($88)
蝦蝦粑粑、惹味冬陰功
$88
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呢個比較遜色，不似如期，不過我地知道fusion菜一定會有啲同原有味道唔同，因為冬陰公味並唔出，碗湯有幾隻細蝦，米通點上冬陰公湯食，米通味仲重過湯味呢。
蝦蝦粑粑、惹味冬陰功
$88
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-甜品-
蕃薯糖水遇上Tiramisu ($78)
蕃薯糖水遇上Tiramisu
$78
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見呢個甜品係signature 梗係要叫啦！食落都真係幾特別既，佢係將蕃薯糖水整成tiramisu既texture，又好搭喎，上面有焦糖碎碎，有嚼口，卜卜脆，同軟綿綿既tiramisu一齊食層次好豐富。
蕃薯糖水遇上Tiramisu
$78
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-飲品-
普通平凡的茶 ($32)
呢杯係玄米茶，但帶點甜，都幾好飲。店員仲幫我地refill熱水，好細心👍🏼
整體黎講呢餐生日飯都食得好開心好滿足，首推豬鞍，真係好好食🥰
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味道 ★ ★ ★ ★ ☆
環境 ★ ★ ★ ★ ☆
服務 ★ ★ ★ ★ ☆
性價比★ ★ ★ ★ ☆
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