丼瀛 (Closed)

扮遊客行廟街，順便附近食晚飯，見到嚟個門牌幾光鮮，又想食日本嘢，就走入去試下環境有日式小店的味道看了一輪餐牌，因為款式太多，所以唔知點揀好，結果叫左佢個丼瀛二人餐香桃蟹籽沙律-份量頗大，桃很香甜，很清新的沙律刺身盛有三色：赤蝦很大隻，很新鮮；三文魚很肥美；吞拿魚比赤身淺色，肥少少，很鮮甜喜之次一夜干：深海中嘅紅寶石果然名不虛傳，肉質鮮嫩而結實，很鮮味，很甜，用一夜干方式醃製令味道更豐富令人食完想再食自選雙層爆丼：呑拿魚海膽雙層爆丼-所謂雙層，其實係上層是丼飯，下層是撈麵，麵有四款（蒟蒻麵，烏冬，綠茶，蕎麥麵），醬汁有三款（海膽汁，鰹魚汁，胡麻醬），因為跟餐，麵同醬汁也不用另加錢上層丼飯有四大夠吞拿魚，很厚切，兩大舊海膽，仲有少量呑拿魚魚蓉，一隻溏心蛋，很豐富下層我地揀左蕎麥麵配海膽汁，蕎麥麵重蕎麥味，而海膽汁更時超濃，兩個味道也很出可惜的是餐只得一碗雙層丼兩個麻甩仔怕唔飽，另外加左個三文魚炒飯炒飯內有不少的大粒三文魚，炒得好好味，而且飯面有很大堆蟹籽增添了口感