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2023-12-28
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朋友知我五行中喜木，所以過年前帶我過嚟荔枝角走一轉，我們逛街前去咗麗新商場一樓一間叫梓沐村的台灣fusion日本餐廳食brunch。店舖很闊落，招呼我們的店員告知我們，新店開張，全日套餐正在做優惠，每個套餐都會減十蚊。 他的餐牌簡潔而明，已經細心為你分析咗三款不同人士的餐單，足食，為食，大食，每個價錢都是差十蚊。煮食的菜式好吸引，我哋㨂左為食之選和大食之選。 鰹魚花涼拌茄子，茄子浸得非常入味，切的大小剛剛好，兩啖便可完成，加埋鰹魚花，一個日本精緻前菜。 招牌腐乳鹽酥雞，他用的炸粉是比較粗粒的，所以炸起上嚟外面非常之脆，把鮮嫩的雞肉緊緊鎖在炸漿之中，保留了雞肉的肉汁，另外，他充滿腐乳的鹹香，如果齋食會有點咸，所以配蛋飯最好。 忌廉蟹肉餅，總是喜歡食日本的忌廉燒餅，這個係餅也做得非常之好，忌廉和蟹肉打均，外脆內軟，而且他採用的炸漿與鹽酥雞的不一樣，一次有兩個，和朋友一齊分享，一人一個剛剛好。日式奶油燉菜，他是採用娃娃菜，娃娃菜煮淋後用奶油一齊燉，每次夾一些娃娃菜也帶又奶油汁，可以解一解油膩感。 比目魚西京燒，最近比較起外邊的餐廳便宜一點，他的份量也算是大，絕不欺場。比目魚煎香，肉質鮮嫩無比
他的餐牌簡潔而明，已經細心為你分析咗三款不同人士的餐單，足食，為食，大食，每個價錢都是差十蚊。
煮食的菜式好吸引，我哋㨂左為食之選和大食之選。
鰹魚花涼拌茄子，茄子浸得非常入味，切的大小剛剛好，兩啖便可完成，加埋鰹魚花，一個日本精緻前菜。
招牌腐乳鹽酥雞，他用的炸粉是比較粗粒的，所以炸起上嚟外面非常之脆，把鮮嫩的雞肉緊緊鎖在炸漿之中，保留了雞肉的肉汁，另外，他充滿腐乳的鹹香，如果齋食會有點咸，所以配蛋飯最好。
忌廉蟹肉餅，總是喜歡食日本的忌廉燒餅，這個係餅也做得非常之好，忌廉和蟹肉打均，外脆內軟，而且他採用的炸漿與鹽酥雞的不一樣，一次有兩個，和朋友一齊分享，一人一個剛剛好。
日式奶油燉菜，他是採用娃娃菜，娃娃菜煮淋後用奶油一齊燉，每次夾一些娃娃菜也帶又奶油汁，可以解一解油膩感。
比目魚西京燒，最近比較起外邊的餐廳便宜一點，他的份量也算是大，絕不欺場。比目魚煎香，肉質鮮嫩無比，旁邊的沙律醬，可點可不點，另外他把蕃茄仔切半做伴碟，增加菜式的食材，也是很用心。
秘製牛肋條，秘製汁相當野味，濃得來又有淡淡嘅紅蘿蔔甜味，但是牛肋條普遍肉質比較韌，可能有些煮的時候，過了火候，因為他的醬汁很好味，所以其實單叫白飯也可以用來撈飯。
毛豆洋栖菜，一個小配菜放在各碟主菜中間，一來增添視覺上美感，二來洋栖菜低熱量且富成膳食纖維與多種礦物質的營養食物，滋味清爽不油膩，口感豐富又開胃，方便美味免料理，健康輕食首選佳餚。
日本醬油蛋拌飯，採用日本可生食用的蛋，打蛋黃打散，撈在熱騰騰的飯上面，一碗白飯頓時變成金黃色，蛋香十足。配上香口的鹽酥雞，蟹肉餅，非常可口。
桂圓紅棗百寶茶，女士補血佳品，宜冬天飲用。
招牌茉莉奶白，喜歡飲茉莉花茶的你，不容錯過。
這餐可算是經濟實惠，看到他的下午茶餐牌更覺得非常優惠，可能是地點的關係，所以可以做到這個價錢，CP值高，美味又飽肚，下次可以過嚟食下午茶。
滿分為10分（一分最低，10分最高）
食物：9
環境：9
衛生：9
服務：9
價錢：9
舒適度：9
總分：9
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