目利きの銀次 (Closed)

最近加了薪，便相約媽子吃飯慶祝，當然是由我來結帳囉。這家店剛開業的時候來過幾次，已經很久很久沒來了，進店還是被安排門口在左手邊的木桶位置。店內裝潢依舊，往昔進店坐下直至離去，也沒到過店內其他部分，早聞這裡有個室廂房，今天趁點菜之後的空閒，繞店逛了一圈看看，原來有幾個廂房，可容納不同人數，又分有門無門的，每種廂房都有不同的最低收費。我們點了原價七百多的二人餐，餐含：銀次雜錦沙律、蟹肉煎蛋卷或沖繩炒苦瓜、刺身拼盤、炭火串燒拼盤 (鹽燒或汁燒)或軟殼蟹天婦羅、石鍋豚肉飯或雞湯烏冬、日本直送雪糕兩客、沖繩特飲兩杯。我們的飲品選了熱情果梳打和桃子乳酸梳打，兩者以熱情果較好，而桃子乳酸則不甚了了。雜錦沙律材料新鮮豐富，有雞肉、牛油果、蕃茄、水牛芝士、沙律菜、翡翠豆苗。混合胡麻汁甚為開胃，不錯吃。刺身拼盤共有6款12件，款式由廚師決定，我們這一盤有帆立貝、甘蝦、鯛魚、劍魚腩、油甘魚、赤身。其中特別喜歡帆立貝的鮮甜爽脆；平常不太愛吃蝦刺身，但這個甘蝦味道鮮甜，口感爽中帶黏糯，不錯吃。店員推薦說今天有鹽燒油甘魚鮫供應，就點了一客，油脂豐富的魚鮫經火烤炙後，一口咬下油脂爆發，很香，但對於愛清淡的媽子卻是太