BriKetenia (Closed)

話說BriKetenia開張無耐，小弟曾品嚐過該餐廳的午餐，係好食但無什印象。因爲這些年來，食太多好野！偶然之下，有機會試試BriKetenia的晚餐。一早訂了枱，無須擔心，坐得舒服，環型枕化卡位，私隱度極高。我Like呢樣野！況且，望住開放式廚房內的廚師，默默煮好野，透明度極高，睇得高興，食得安心事不宜遲，starter 乃忌廉磨菇濃湯！侍應先放下一碟磨菇、麵包粒、芝士粒，及後再即場倒下磨菇至碟內。小弟一口淺嚐，磨菇味濃之餘，creamy到不行。再配以法包和該店特製芝士條，點一點個湯底食用，一個字：一流其實，法包個鯷魚醬都係好好食Main Course: 燒春雞 + 香煎帶子燴意大利飯先談春雞吧！肉質鮮嫩，實肉兼吸引到醬汁之味配以塞米仔，加上露荀，再搭啲雜菜，你好野！確實食完，都覺自己健康萬分。或許小弟個人較愛每餐，必須有蔬菜食下。再講講份意大利飯，帶子大大粒，煎得幾香口飯方面，飯質岩岩好又唔會太濕，可以再戰。況且又有少量磨菇、脆片為配菜，口感確實Rich！飯後甜品：老闆特製雪糕一枚話說主廚兼老闆咁岩走出黎吹水，期間談及佢地兩公婆平日相處之道，袋錢落小弟個袋。及後侍應送上甜品，指一個