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2017-10-01
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在荔枝角剛上罷一堂趣味十足的Fly yoga, 想起一家久違的食店，決定步行去吃一頓豐盛晚餐認這家位於長沙灣小店於三年前，當時只有右邊鋪位，只有八個座位，上年起擴充營業，租了左邊的相連鋪位，不過師傅的廚房在右邊，所以主鋪還是有「金鮨」招牌的右鋪，現在約可容納二十多位食客。鋪內的裝飾沿用一貫作風，顏色豐富，隨意得來頗吸睛雖然店面擴充了，這店卻一直不缺熟客仔，顧客經常要在店外輪候，為了增加生意及減少輪候時間，其解決辦法是給外賣食客優惠。Menu 跟以往不同，大概因為相連鋪租貴很多，刺身飯選擇少了，最低價的$58雜錦丼也起價了。現在價格是$78 起跳，配套餐也由加$10 到現時加$15，不過價格還算合理。原本打算今晚點海膽三文魚丼，但缺貨了😭然後選擇困難症就發作了，想了十分鐘總算決定要五色丼，因為一直很欣賞這裡的三文魚味僧湯，所以也點套餐了！小食用魚形小碟盛起，很可愛！而豉油碟則是小鳥形狀平時不太愛喝味噌湯，原因是一般都會太咸，而且沒什麼味道，但這裡的味噌湯加了三文魚肉，清晨開始煮湯，湯裡少了味精味，卻帶有三文魚鮮味，而且豆腐也切成小粒，頗精緻的，也不會太咸，所以每次必點套餐，為的是就是這湯
鋪內的裝飾沿用一貫作風，顏色豐富，隨意得來頗吸睛
雖然店面擴充了，這店卻一直不缺熟客仔，顧客經常要在店外輪候，為了增加生意及減少輪候時間，其解決辦法是給外賣食客優惠。
Menu 跟以往不同，大概因為相連鋪租貴很多，刺身飯選擇少了，最低價的$58雜錦丼也起價了。現在價格是$78 起跳，配套餐也由加$10 到現時加$15，不過價格還算合理。
原本打算今晚點海膽三文魚丼，但缺貨了😭然後選擇困難症就發作了，想了十分鐘總算決定要五色丼，因為一直很欣賞這裡的三文魚味僧湯，所以也點套餐了！
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三文魚味噌湯
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平時不太愛喝味噌湯，原因是一般都會太咸，而且沒什麼味道，但這裡的味噌湯加了三文魚肉，清晨開始煮湯，湯裡少了味精味，卻帶有三文魚鮮味，而且豆腐也切成小粒，頗精緻的，也不會太咸，所以每次必點套餐，為的是就是這湯。今天的湯仍很足料，只是魚肉味道好像淡了！
吞拿魚帆立貝丼
吞拿魚帆立貝丼
$108
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賣相好像一般，記得以前師傅放得整整齊齊很漂亮的，吞拿魚色澤很淡，無筋。
五色丼
五色丼
$88
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五色丼賣相較好，不過質素明顯較以往低甘蝦很細，其餘食材尚算新鮮。
跟朋友交換刺身變成七色丼
下次會提早預訂海膽及訂位，希望不會失望吧！
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