Video
Read full review
2019-02-27
617 views
數數手指 原來都成大半年無食過#Omakase 了啱啱出左糧又🍑痕想洗錢 最好的方法梗係食左佢😈今次就揀左呢間#楽壽司 三個價位: $1550/1850/1980我就揀左中間個Set 埋單一人$2035 唔平但十分享受-前菜及刺身：• 冰頭 即三文魚鼻頭軟骨 食得嘴雕 爽口有彈性• 磯煮鮑魚 | 蟹膏豆腐• 北海道處女蠔 比起珍寶蠔等的大蠔更Creamy濃郁• 真鯛刺身配柚子汁 三重口味 芽葱/蘿蔔苗/岩鹽 另外配上昆布鹽及玫瑰花瓣 更多重味蕾感受🌹• 北海道三重県伊勢龍蝦 無需任何調味已鮮味十足 口感彈牙🦞• 角螺 亦可稱粒貝 彈牙爽口• 松木煙薰BB呑拿魚 視覺效果100分 煙薰味令人難忘 配合海葡萄/薑苗/芽葱/蘿蔔苗及紫蘇花一同食用🌫• 魚骹拖羅(左) 2成油脂 8成魚味• 大拖羅(右) 8成油脂 2成魚味 餐廳仔細切去筋部 所以食落十分滿足 個人比較中意魚骹拖羅 無咁油膩 魚味更突出🐟-熱食及壽司前清新小菜：得獎冰菜 口感特別 | 每棵得10粒的果茄 營養十足 甜度爆分 | 士多啤梨-重頭戲現在開始：• 毛蟹 啖啖蟹肉 配日本純醋更突出鮮味• 和牛 輕輕煎香外層 內層呈粉紅色
啱啱出左糧又🍑痕想洗錢 最好的方法梗係食左佢😈
今次就揀左呢間#楽壽司 三個價位: $1550/1850/1980
我就揀左中間個Set 埋單一人$2035 唔平但十分享受
-
前菜及刺身：
• 冰頭 即三文魚鼻頭軟骨 食得嘴雕 爽口有彈性
• 磯煮鮑魚 | 蟹膏豆腐
• 北海道處女蠔 比起珍寶蠔等的大蠔更Creamy濃郁
• 真鯛刺身配柚子汁 三重口味 芽葱/蘿蔔苗/岩鹽 另外配上昆布鹽及玫瑰花瓣 更多重味蕾感受🌹
• 北海道三重県伊勢龍蝦 無需任何調味已鮮味十足 口感彈牙🦞
• 角螺 亦可稱粒貝 彈牙爽口
• 松木煙薰BB呑拿魚 視覺效果100分 煙薰味令人難忘 配合海葡萄/薑苗/芽葱/蘿蔔苗及紫蘇花一同食用🌫
• 魚骹拖羅(左) 2成油脂 8成魚味
• 大拖羅(右) 8成油脂 2成魚味 餐廳仔細切去筋部 所以食落十分滿足 個人比較中意魚骹拖羅 無咁油膩 魚味更突出🐟
-
熱食及壽司前清新小菜：
得獎冰菜 口感特別 | 每棵得10粒的果茄 營養十足 甜度爆分 | 士多啤梨
-
重頭戲現在開始：
• 毛蟹 啖啖蟹肉 配日本純醋更突出鮮味
• 和牛 輕輕煎香外層 內層呈粉紅色 肉質鮮嫩
-
壽司：
• 新鮮赤貝配黑魚子醬
• 鰂魚
• 青魚配昆布及辣蘿蔔蓉
• 銀鱈魚配黑松露醬及炸京葱絲 魚香滿溢 大滿足！！！！
• 日本五大魚 喜之次 極矜貴罕有的深海魚🤤
• 大拖羅筋部 紫菜中和拖羅的油膩
• 北海道馬糞海膽配加拿大海膽 灑上梅鹽 Creamy實在 正！！
-
結尾：
OMAKASE以大蜆柚子湯、黑糖牛乳布丁及和菓子作完美結局😚大滿足的一餐🥳ごちそうさまでした！
Post
