天祥飯店

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真的很久沒來到排檔開局了.....心情有點激動.....對上一次來光顧是偕同好友兼球友。坐在大厨旁邊邊喝酒邊吃小菜，兩個人叫了三大碟小炒再另加一個多人也吃不完的鹹魚雞粒炒飯，吃完後何止捧着肚子離開，簡直是想作嘔呢.....今趟對象換了平時比較少去排檔的太太，當然不能像上次那般瘋狂的叫菜，盡了人事也只能叫三樣東西而已 ----....椒鹽鮮魷 ---- 小弟只在排檔才會落單叫的送酒小菜。吃過不少地方的，還是覺得這裡做得最出色 ---- 脆漿夠薄亦不油膩；鹽味適中，不會搶走魷魚的鮮味；魷魚本身夠軟熟。要吃到一塊像擦膠般質地的 ? 難矣....沙嗲粉絲金菇肥牛煲 ---- 是太太每次到小菜館或排檔必吃之物。想不到眼前的這窩沙嗲煲是既有椰香之餘也有濃厚辣香的，惹味之極，掏一匙羹進飯內，馬上大口吞下，一流之享受；粉絲、金菇及紅青椒絲皆份量十足，其中前兩者皆是天生極"嗦味"之物。在吸盡香濃之沙嗲汁底下，更是魅力十足，好吃到極點；肥牛片在這時刻，頓變成不折不扣的茄喱啡....清炒荳苗 ---- 看起來份量至少有斤半之多，實在嚇人。油膩是少不了的，但勝在豆苗本身沒太多渣，顏色翠綠，還可以....兩口子