彩龍茶樓

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上次在這里飲茶已是香港回歸之前，所以今天有㸃興奮和期望。抵達時的第一個感覺是地方較前乾淨和有顧客停車場。㸃心種類亦比前多，所以多叫了幾款品嘗，懷舊一下。蝦餃皮軟滑，蝦肉爽甜; 燒賣豬肉切粗粒，有口感; 鳳爪調味較濃和甜，好腍，入口又軟滑又香; 牛肉球没有混入肥豬肉，有香牛肉味; 紙包鳯翼，雞翼煎得香，打開后熱烘烘的，很好味; 糖沙翁有蛋味，又鬆化，入口熔化; 牛肉腸粉皮厚和牛肉少，無乜味道; 排骨盅頭飯用的是泰國香米，排骨帶肥膏，渗入粒粒飯，好香好食; 大包的餡好多，有豬肉蝦和鵪春蛋，但無乜味味和包皮好粗好散; 白灼西洋菜，菜是當地川龍村菜地出產，我間中都有在市區街市買得到，非常新鮮，又嫰又爽甜，可用付乳醬調味，但我覺得唔需要，因會蓋過菜的鮮味; 銀芽肉𢇁炒麵, 用的是幼蛋麵，煎得好香好脆，肉𢇁有鮮肉味又多，蓋满全碟麵，食落口感十足; 最后忍不住叫了即冲豆腐化，用發泡膠碗上，好大碗，好香豆味，雖然唔夠滑，但仍然好好食。