天山小館 (Closed)

有志同道合喜歡吃羊的朋友， 今晚一同到『天山小館』一趟， 品嚐久違了的羊羶味～🐑🐑店舖吃正宗新疆菜， 有好多羊🐑嘅菜式 ～『招牌羊肉米線』 （麻辣湯底微辣）$68套餐一定要揀啱湯底， 本身都食得辣的話就唔好揀蕃茄， 酸辣， 個人覺得和羊肉本身嘅味道格格不入。 揀了麻辣湯底， 只帶輕度嘅麻辣， 湯底濃郁， 混入經爆炒嘅香料， 大蒜，蔥， 孜然和切得细碎的羊腩， 濃郁惹味得無法形容！ 好吃到不得了，必定能滿足孜然羊羶味嘅朋友！😆😋『羊肉水餃』$70這份羊肉水餃賣相平凡， 以味道取勝， 羊肉餡飽滿紮實勁多肉汁， 一啲都唔乾， 羊肉好吃， 餃子皮好厚但係帶少少煙韌， 食落口感豐富。 唔需要蘸醋都極其鮮味， 我們二人讚不絕口！『洛神花茶』跟羊肉米線餐的飲品， 自家製作， 味道似酸梅湯， 消暑開胃。『新疆羊肉手抓飯』$118新疆人普遍嘅主食。這款菜式的精髓就係所有羊肉羊排嘅精華混入米飯當中，充滿原始冇調味的羊香， 是朋友的大愛。 羊排骨夾雜著脂肪和皮，也是羶香回味～ 一道完全不需要掩飾羊羶之～👍👍菜式。寫這篇食評的時候依然很回味那款招牌羊肉米線！ 當然唔嗜食羊嘅都有其他好有水準嘅廣東菜可以選擇～