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2015-07-01
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登上半山就是有種不同的感覺。一天您約在此晚飯，我有點受寵若驚! 是比起平日的見面更重視，你感受到嗎?不要說平路，走過這婉延的山路，是享受之前的小小艱巨。不過，走到了這家小店，還被侍者安排到清靜的一角安頓了，嗅到撲鼻的食物香氣，我知道我倆今晚會大把口福。炎炎夏日，我戒不了的習慣就是先來一杯冰凍青島。喝過後啤酒會開啟我體內的恆溫裝置，爽耶! 可我萬萬沒想到您會為我送上一朵花! 這株名叫雅枝竹的花卉，只吃根部那軟嫰的一點點，早知道我們開一支SAUVIGNON BLANC，會把這夏夜襯托得更圓滿吧! 這一片一片的小寶貝，沾著他他醬吃，是十分好的下酒菜，也十分配合小倆口促膝談心呢! 前菜是法菜常客: FROG。拋開其生前樣貌的心理陰影，其實這道是很好吃的菜。薯茸又夠軟滑不LUMPY，而旁邊的田雞FOAM才是驚喜位! 濃郁的田雞味卻有輕柔的口感，我覺得這是分數很高的前菜!魚湯是燒的杰杰的，因為所有魚都已打成魚茸。當然裡邊的味道是COMPLEX的，不只有魚，還有很多海中寶。初時我還誤會是龍蝦湯呢!今天很幸運，有其他客人預訂了燒乳豬，我們也能吃上此道OFF MENU的菜。乳豬比中式的是不夠脆皮，可是那
不要說平路，走過這婉延的山路，是享受之前的小小艱巨。不過，走到了這家小店，還被侍者安排到清靜的一角安頓了，嗅到撲鼻的食物香氣，我知道我倆今晚會大把口福。
炎炎夏日，我戒不了的習慣就是先來一杯冰凍青島。喝過後啤酒會開啟我體內的恆溫裝置，爽耶! 可我萬萬沒想到您會為我送上一朵花! 這株名叫雅枝竹的花卉，只吃根部那軟嫰的一點點，早知道我們開一支SAUVIGNON BLANC，會把這夏夜襯托得更圓滿吧! 這一片一片的小寶貝，沾著他他醬吃，是十分好的下酒菜，也十分配合小倆口促膝談心呢!
前菜是法菜常客: FROG。拋開其生前樣貌的心理陰影，其實這道是很好吃的菜。薯茸又夠軟滑不LUMPY，而旁邊的田雞FOAM才是驚喜位! 濃郁的田雞味卻有輕柔的口感，我覺得這是分數很高的前菜!
魚湯是燒的杰杰的，因為所有魚都已打成魚茸。當然裡邊的味道是COMPLEX的，不只有魚，還有很多海中寶。初時我還誤會是龍蝦湯呢!
今天很幸運，有其他客人預訂了燒乳豬，我們也能吃上此道OFF MENU的菜。乳豬比中式的是不夠脆皮，可是那咇出的肉汁跟GRAVY是另一種的好吃! 另一道主菜焗乳鴿也一起來了。看見有脾的食物我也顧不了儀態，一手把其腿肉撕下。乳鴿是真脆皮，肉汁緩緩地從破開的皮流出，滴在下底的雜菜上，可說得上是充分吃光光他的美味。 鴿肉軟嫰得來味是濃郁，可萬萬猜不到原來底下的青豆才是寶! 咬下去是卜卜的爆開的口感! 連配菜的完成度都很高，想必大廚一定是個要求很高的人。
吃飽了，跟你一起慢慢散步，是另外的一種幸福。如果以後可以多來這裡浪漫一下就好了!
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