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2019-07-08
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中午原本想去吃一蘭,但要等三十多個,於是行前小小,看到steak , 無人。於是衝了入去。點好餐,再看OpenRice,原來尖沙咀店長期要排長龍。我點了牛小排200g , 加30蚊配套餐(薯蓉)上餐後,會彈小小油,等待期間吃了一口薯蓉,原來是凍的。非常震驚,甚少食到凍薯蓉。開始切牛肉,非常有肉味,生熟程度可自己調節,非常好。熱的牛扒後加一口凍的薯蓉,意外地匹配,好味。不過個骨有點難切,下次會試翼板位置。
點好餐,再看OpenRice,原來尖沙咀店長期要排長龍。
我點了牛小排200g , 加30蚊配套餐(薯蓉)
上餐後,會彈小小油,等待期間吃了一口薯蓉,原來是凍的。非常震驚,甚少食到凍薯蓉。開始切牛肉,非常有肉味,生熟程度可自己調節,非常好。熱的牛扒後加一口凍的薯蓉,意外地匹配,好味。
不過個骨有點難切,下次會試翼板位置。
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