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2010-04-25
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筆者曾留學於英國，非常熱愛在當地吃義大利菜，經常到一間全由義大利人經營的餐館用膳。因品嚐過正宗及不正宗的意菜，所以本人對這也略有認識。我認識一名熱愛煮西餐的香港朋友。他告訴我香港並沒有高水準的意菜，而的確，很多貴價餐廳的評價都是好壞參半，令我有點兒卻步。大前天，心血來潮的想吃意菜，而且男友家住附近，便偶然相約到來 MIA 吃晚飯了。因食評都非常正面，我抱著蠻高的期待來呢！必先一提，午飯的時候我打電話去訂位子，接聽的女侍應非常有禮（當然可能也因為我說話非常斯文啦，哈哈哈），很有耐性的完成這個公事。我走進店子的時候她還直接便以ｘ小姐來稱呼我，也有丁點兒感動的。我們點菜如下：dinner set A $108 好像是雞和甚麼扁意粉（男朋友的）dinner set D $128 海鮮花紅花 risotto（我的）然後二人皆 +$30 要了一個 Tiramisu我亦 +$10 把餐飲換成 Cappuccino先來個餐湯－我那一天的 Soup of the Day 是南瓜湯。因這也是我們的至愛西湯，我們並沒有選擇要沙律。溫度適中，不會過熱（我對熱非常敏感），但喝到最尾仍然非常溫暖。味道和濃郁度也控
我認識一名熱愛煮西餐的香港朋友。他告訴我香港並沒有高水準的意菜，而的確，很多貴價餐廳的評價都是好壞參半，令我有點兒卻步。
大前天，心血來潮的想吃意菜，而且男友家住附近，便偶然相約到來 MIA 吃晚飯了。因食評都非常正面，我抱著蠻高的期待來呢！
必先一提，午飯的時候我打電話去訂位子，接聽的女侍應非常有禮（當然可能也因為我說話非常斯文啦，哈哈哈），很有耐性的完成這個公事。我走進店子的時候她還直接便以ｘ小姐來稱呼我，也有丁點兒感動的。
我們點菜如下：
dinner set A $108 好像是雞和甚麼扁意粉（男朋友的）
dinner set D $128 海鮮花紅花 risotto（我的）
然後二人皆 +$30 要了一個 Tiramisu
我亦 +$10 把餐飲換成 Cappuccino
先來個餐湯－我那一天的 Soup of the Day 是南瓜湯。因這也是我們的至愛西湯，我們並沒有選擇要沙律。
溫度適中，不會過熱（我對熱非常敏感），但喝到最尾仍然非常溫暖。
味道和濃郁度也控制得非常好，絕對不會有「漏」的感覺，只覺得湯很好味，很鮮甜。
光喝這個湯已經弄得我倆非常開心了。
然後來主菜。男朋友的意粉我只吃了一兩口，不能評論得太多，只能說－那意粉非常新鮮、爽口彈牙，汁很有水準，因此就連我吃的淨意粉也 VERY GOOD。
我的主菜則是我最愛吃的 Risotto；在英國時通常都是會點 Seafood Risotto or Risotto Al Funghi（蘑菇+spinach），試過拼雞的不好吃。由於很多人都說香港沒有好的義大利飯，我就是要找出來～～！
吃下我的第一口飯的時候，感覺「非常美味」，汁料有濃郁的芝士味，拼上很鮮味的我不知道是甚麼的料子，加起來變得非常可口，並不會「漏」，汁料的thickness也剛剛好，非常正宗有水準。可惜，它用上的飯並不是正宗義大利飯會用的 long grain rice 飯粒，口感有點在吃屋企飯的，沒有義大利飯的「煙un」。男朋友說，「也要遷就一下香港人的口味嘛，用義大利米的話別人會吃不慣。」可能是吧。
但是，配料的帶子、蝦和龍利柳真的很讚很讚！！非常鮮甜有味。啊，這個 Risotto 有著非常有水準的汁和配料真的太棒了！雖然沒有我很愛吃的義大利飯粒，但這道菜絕對是非常有水準，滿分！
然後來 Tiramisu，我不太懂評啦，因為平常我都不會吃（覺得太苦太漏）；只能說這個 Tiramisu 真的令我吃得很高興啦。
Cappuccino 咖啡味非常恰到好處，我沒有落糖，更覺它味道可口。
也有一點兒挑剔的是應該是要全部一拼上菜，並不是有甚麼準備好了就拿出來。如果這點兒有改進那麼就可稱是高水平的意菜餐廳了。
常有食友說菜比較細份。的確是「亞洲人版本」，大概是我在英國吃到的三分之二左有的 size。但只要你享受義大利人的文化，慢慢一口一口的吃，你就會發覺份量是足夠的。還有嘛，太大碟會有機會出現「滯」或者「漏」或者浪費美食的情況。男友和我（我比他還要大食的）覺得這個 portion 剛剛好。
也請其他有興趣的朋友，booking 只 hold 5 分鐘，而且晚餐限時一小時。但由於我們去的那天是星期四，並沒有太多人，只有一轉半左右，所以我們吃（加聊天）了兩小時也沒有問題。如果想吃慢點的朋友，閒日去是好選擇～
這次我選擇的交通方法就是到美孚地鐵站 A 出口，轉右上樓梯再轉右直行，中國銀行過一個舖位就到了。
只能說，真的一試難忘，會推介予友人。
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