科記咖啡餐室

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今日亞頭搵人中午送文件去上環公司，我第一時間請纓做跑腿，同事們傻眼望住我，我就暗暗竊笑，因為又可以乘機去上環搵食呀！快手快腳送完文件，睇見時間尚早，決定去科記搏一搏，希望未有太多人排隊，可以畀我重溫吓佢嘅金牌豬扒飯。真係好好彩，門口排隊的人龍唔太長，等了十分鐘終於有位，一坐低就落單，因為豬扒要逐件煎，繁忙時間的話，閒閒地要等二十到三十分鐘，不過今天早，唔駛等咁耐。「金牌豬扒飯」的豬扒是即叫即煎，鑊氣十足、熱辣辣，味道香口，厚薄適中，肉質雖然有點偏硬、但有咬口之餘又唔會太乾太嚡，仍然有肉汁，非常惹味好吃，而且很有媽媽用老抽醃製及人手搥鬆的味道，完全是家的感覺，加上份量足及細心地軟件上碟，方便客人食用，所以即使近骨的肉都唔會放過，確是令人非常懷念的豬扒飯。