喜來稀肉 (Closed)

很久沒有韓燒，忽然很想吃！疫晚間期不用等位就能直接入座，旺角分店佔地很廣，中間有棵燈泡樹，十分浪漫。五花肉是豬肋排上的肉脂肪與肉一層層相間。要鎖住肉汁，千萬不要不停反轉烤肉。煎至金黃後再剪成細塊，以慢火烘烤。五花肉烤得香脆，滿口油脂，十分滋味～水冷麵被譽為「朝鮮三大美食」之一，當然要試～湯底酸酸甜甜，混合米醋與果醋，很開胃。麵條幼長，十分煙韌。冰冷的麵條搭配簡單的配料很清新。護心肉是豬橫膈膜和肝之間的肉，每隻豬只有約200至300克，極之罕有。燒後肉質鮮美爽口，濃郁有咬口。