德發牛丸粉麵

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前陣子朋友約我吃午飯， 他約我來這個熟食市場吃出名的豬扒飯。 這裏馳名的豬扒飯我從未嘗試過。 而這檔馳名的牛丸，十多年前吃過一次， 但沒有印象了！ 今次來吃豬扒蛋飯的同時，朋友去德發叫你一碗淨牛丸來品嚐。 淨牛丸牛丸尚算彈牙， 但我略嫌牛味不重， 一碗淨牛丸有八粒， 亦有一塊唐生菜， 我最欣賞是他的湯頭， 喝後不會覺得口渴 ， 應該不會是味精湯， 欣賞這個湯頭裏有些中國芹菜粒和芫茜， 感覺清新！ 值得推介！ 我還是會再來的 ，下次想嘗試他的牛腩河。