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2015-08-07
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友人終於完成為期2個月的實習，當然要同佢慶祝一番。選擇左上環荷里活道既208 Duecento Otto, 其實早於2個月前受邀去過佢地既anniversary party，食過幾片Pizza同Parma ham，印象深刻。銅色既外牆，非常搶眼，友人話配以藍白色既中國風磁磚，好靚好獨特！今次幸運地坐左係2樓dinning區域既窗邊位置，比樓下bar area寧靜一啲，卻不失輕鬆既氣氛。是晚以Prosciutto di Parma開始，24個月既Parma ham不會過咸亦不會膩，配以當晚自己帶去的意大利Campania-Greco di Tufo，簡直係最佳拍檔。沒有再點其他前菜，因為同友人都食左下午茶，再點怕會浪費食物😅緊接而來，就係我地點既2個主菜208 Fettuccine all'AragostaPappardelle Wagyu Bolognese選擇先食Bolognese，比較輕身和酸度較高。一向中意食Bolognese，208選擇用和牛作為肉醬配以Pappardelle（是一種比正常寬條麵更寬既寬帶麵），口感非常夾，味道濃郁卻唔膩。再配上24個月既Parmesan，很不錯
友人終於完成為期2個月的實習，當然要同佢慶祝一番。
選擇左上環荷里活道既208 Duecento Otto, 其實早於2個月前受邀去過佢地既anniversary party，食過幾片Pizza同Parma ham，印象深刻。
銅色既外牆，非常搶眼，友人話配以藍白色既中國風磁磚，好靚好獨特！
今次幸運地坐左係2樓dinning區域既窗邊位置，比樓下bar area寧靜一啲，卻不失輕鬆既氣氛。
是晚以Prosciutto di Parma開始，24個月既Parma ham不會過咸亦不會膩，配以當晚自己帶去的意大利Campania-Greco di Tufo，簡直係最佳拍檔。
沒有再點其他前菜，因為同友人都食左下午茶，再點怕會浪費食物😅
緊接而來，就係我地點既2個主菜
208 Fettuccine all'Aragosta
Pappardelle Wagyu Bolognese
選擇先食Bolognese，比較輕身和酸度較高。一向中意食Bolognese，208選擇用和牛作為肉醬配以Pappardelle（是一種比正常寬條麵更寬既寬帶麵），口感非常夾，味道濃郁卻唔膩。再配上24個月既Parmesan，很不錯既Bolognese!
再來就係Fettuccine, 比起Bolognese，呢個既味道更濃更heavy。Fettuccine是正常的寬條麵，配上波士頓龍蝦和龍蝦濃湯，非常濃郁。但本人都係鍾情於Bolognese😁
最令人滿意既係兩款手打既意大利麵，都能夠做到Al dente既效果，不會太稔或太硬，非常有口感。
最後，以一個cheese platter 作為完美既終結。本人極愛cheese，尤其是意大利出產的。今次的cheese platter選擇了3款有不同口感的cheese: Lou Bergier Pichin(軟身、柔滑、充滿奶香)、Tartufino(比前者稍硬、一點黑松露香味、果仁)、Gorgonzola(經典的Blue Cheese、硬、散出陣陣濃香)
Cheese platter配上薄脆、提子、蜜糖同類似花生糖的果仁糖餅。
以為已經完結？最後仲送上免費的甜品: chocolate tart with raspberry sorbet
朱古力撻非常rich配以酸甜的raspberry sorbet，味道平衡，唔係太特別。
服務亦都好好，會控制出菜時間亦會不停top up wine 同水。
下次一定會再同多幾個朋友去試下208既pizza
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