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2018-12-16
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Joomak位於海港城商埸內，以韓式做買點。兩年前曾幫襯過覺得這裏的食物質數好，而餐廳能望維多利亞港；一面享用美食之餘又可以欣賞詠彩 幻香江，確實唔錯的選擇。人參春雞濃湯餐廳是用了無激素西班牙走地雞， 配上韓國人參紅棗杞子；養顏又滋補，最宜今天漸涼的天氣。人蔘甘甘甜甜，雞肉嫩滑；湯底味道濃郁。韓牛拼盤韓國牛肉比夠小吃，但食落亦很鲜甜牛肉味濃。大大株雪耳成個椰菜花咁好有睇頭，放落濃湯處完全吸收哂人蔘和雞的味道；爽甜又滋味。百頁豆腐豆味香濃的百頁豆腐在湯內烚了一陣把所有的精華鎖上，食得滋味和健康。黃金粟米餃子因韓式關係固餃子除了有粟米和豬肉外，泡菜必是指定材料；咬落甚有口感和惹味。韓國午餐肉Sabu Sabu 午餐肉亦是我喜愛的食物，貪佢烚完後去了些油脂更覺惹味。各類蔬菜如南瓜、羽衣甘藍和冰菜皆很新鮮。泡菜煎餅泡菜混入煎餅中以 fusion 形式 一大片上檯，附上剪刀可隨意剪成心儀份量；吃時蘸一蘸以紅菜頭和醋製成的醬料，開胃之餘亦不覺油膩。韓仙人掌果酒酒內很多果肉，酸酸甜甜；清涼開胃，加埋乾冰效果令整個佈局卽時提升不少。👍
人參春雞濃湯
餐廳是用了無激素西班牙走地雞， 配上韓國人參紅棗杞子；養顏又滋補，最宜今天漸涼的天氣。人蔘甘甘甜甜，雞肉嫩滑；湯底味道濃郁。
韓牛拼盤
韓國牛肉比夠小吃，但食落亦很鲜甜牛肉味濃。大大株雪耳成個椰菜花咁好有睇頭，放落濃湯處完全吸收哂人蔘和雞的味道；爽甜又滋味。
百頁豆腐
豆味香濃的百頁豆腐在湯內烚了一陣把所有的精華鎖上，食得滋味和健康。
黃金粟米餃子
因韓式關係固餃子除了有粟米和豬肉外，泡菜必是指定材料；咬落甚有口感和惹味。
韓國午餐肉
Sabu Sabu 午餐肉亦是我喜愛的食物，貪佢烚完後去了些油脂更覺惹味。
各類蔬菜如南瓜、羽衣甘藍和冰菜皆很新鮮。
泡菜煎餅
泡菜混入煎餅中以 fusion 形式 一大片上檯，附上剪刀可隨意剪成心儀份量；吃時蘸一蘸以紅菜頭和醋製成的醬料，開胃之餘亦不覺油膩。
韓仙人掌果酒
酒內很多果肉，酸酸甜甜；清涼開胃，加埋乾冰效果令整個佈局卽時提升不少。👍
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