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2021-08-10
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今次跟朋友到了元朗九丁目日本料理，大家只要在元朗站轉乘輕鐵，在大棠站下車，行約十至十五分鐘就到了。這位置是在K Plus，即是換領身份證的商場。跟朋友坐下不夠十分鐘，就已經開始多食客，幾乎滿座。不過店員送餐、下單及清潔速度都很快，變相店內人流流動十分暢快。這次跟朋友二人點了一些壽司、小食等，食物就快就上枱了，全部都是熱烘烘又超香的，忍不住先打卡後進食。大甜蝦壽司 2@28金鎗魚腩壽司 1@52海膽壽司 2@58這些先上枱，擺盤美觀，而且看起來食材非常新鮮。壽司飯不會散開，黏度適中，而且刺身新鮮。我最愛就是大甜蝦，清甜、大隻、爽口，非常好味；沒有腥味；金鎗魚腩，入口即融，油脂感不錯，如果配上日本清酒一定更加正；海膽超新鮮，不論色澤和味道，而且表面都是粒粒分明，非常新鮮，軟滑口感。三文魚軟殼蟹卷 6@98這份超大份，每件卷上都有一大片三文魚，朋友也問是不是需要分開食。三文魚更有蟹籽作點綴，而且軟殼蟹香口又有濃郁蟹味，愛蟹的必點呀！蝦天婦羅 5@82初時都很怕炸粉會一舊舊，但這份天婦羅炸得出色，炸得夠脆而不油，而且粉漿調教適中，不會很粉。而且每隻蝦都是很大隻，很抵食牛肉壽喜燒 108燒
今次跟朋友到了元朗九丁目日本料理，大家只要在元朗站轉乘輕鐵，在大棠站下車，行約十至十五分鐘就到了。這位置是在K Plus，即是換領身份證的商場。
跟朋友坐下不夠十分鐘，就已經開始多食客，幾乎滿座。不過店員送餐、下單及清潔速度都很快，變相店內人流流動十分暢快。
這次跟朋友二人點了一些壽司、小食等，食物就快就上枱了，全部都是熱烘烘又超香的，忍不住先打卡後進食。
大甜蝦壽司 2@28
金鎗魚腩壽司 1@52
海膽壽司 2@58
這些先上枱，擺盤美觀，而且看起來食材非常新鮮。
壽司飯不會散開，黏度適中，而且刺身新鮮。
我最愛就是大甜蝦，清甜、大隻、爽口，非常好味；沒有腥味；
金鎗魚腩，入口即融，油脂感不錯，如果配上日本清酒一定更加正；
海膽超新鮮，不論色澤和味道，而且表面都是粒粒分明，非常新鮮，軟滑口感。
三文魚軟殼蟹卷 6@98
這份超大份，每件卷上都有一大片三文魚，朋友也問是不是需要分開食。
三文魚更有蟹籽作點綴，而且軟殼蟹香口又有濃郁蟹味，愛蟹的必點呀！
蝦天婦羅 5@82
初時都很怕炸粉會一舊舊，
但這份天婦羅炸得出色，炸得夠脆而不油，而且粉漿調教適中，不會很粉。
而且每隻蝦都是很大隻，很抵食
牛肉壽喜燒 108
燒熱後，香味超強勁。
內裡有冬菇、豆腐、娃娃菜、金菇、本菇和肥牛，更配有一隻蛋。
牛肉味道超濃郁，而且肉比例較多，絕不對肥膏多的那款。
其他配菜非常入味，如果配上飯一定將飯吃光。
碎蔥吞拿魚腩蓉丼 88
這個是朋友看到餐牌後即點，她很愛這款吞拿魚腩。
吞拿魚腩蓉上配上碎蔥和芝麻粒，非常香噴噴；
吞拿魚腩蓉很香又入口即融，肥美香滑，配上飯，真是很不錯。
碎蔥花，芝麻及刺身醬油已經可以帶出吞拿魚腩蓉鮮美，中和油膩感。
眼見其他人點了串燒，酒，我下次再到一定要再試試呀！
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