九份•十分 (Closed)

十二月的時候和母親大人去了台北過聖誕節，當時隔天就吃鹽酥雞，回香港之後喉嚨痛了一星期。戒了一排煎炸食物之後，朋友說想去這間離家不太遠的餐台灣餐廳試試。餐廳以台北的地方命名，餐牌也固然是台灣菜，但同時也有提供些粵菜的選擇，可謂是Fusion 餐廳。每張桌面上都會擺放不同口味的味粉，我們在翻閱餐牌的時候才知道就配以鹽酥雞叫吃的調味粉。我們點了涼拌四季豆作為前菜，清新的四季豆沒以多餘的醃料製作，味道較為清淡，勝在咬起來很爽脆。台式綜合滷水拼盤有很多款式，有雞翼、滷蛋、豬腸、雞腎等等，煮得很入味卻不會死咸。台灣鹽酥雞(自選口味)是台灣餐廳必點的食物，而這個自製口味的鹽酥雞也沒有讓人失望。客人可以選擇原味、梅子、芝士、紫菜、香辣和咖哩等，各有特式，而個人就比較喜歡配原味，更似台灣正宗鹽酥雞的味道。蚵仔肉碎泡飯也是很喜歡的主食，蚵仔分量很多又不腥，泡飯煮得剛剛好不軟不硬，泡飯的湯汁十分香滑。兩個人一同分享綜合水果茶，水果的份量並不少，喝起來清新而不甜膩，是解渴之選。