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2017-11-13
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今天和朋友決定約吃泰國菜更有幸被安排在露天位置晚風吹送園林景緻別有情調先點來蝦肉黃金卷作頭盤黃金卷剛炸起外皮香脆蝦肉混合香料散發出濃濃的香茅味配上酸辣泰式醬料更美味泰式生蝦表面晶瑩剔透的肉質緊緻相當鮮甜另點了鹽燒盲曹魚身更塞滿香茅來提味魚肉肉質相當嫩滑廚師的燒功可見一斑不能沒米飯的我倆再要泰式香葉肉碎炒飯看似平平無奇的炒飯卻充滿驚喜炒飯鑊氣十足味道甚佳肉碎跟九層塔的配搭令味道層次更顯豐富最後以芒果糯米飯作結糯米飯軟腍芒果清甜淋上濃濃的椰漿為整夜畫上完美句號
更有幸被安排在露天位置
晚風吹送園林景緻別有情調
先點來蝦肉黃金卷作頭盤
黃金卷剛炸起外皮香脆
蝦肉混合香料散發出濃濃的香茅味
配上酸辣泰式醬料更美味
泰式生蝦表面晶瑩剔透的
肉質緊緻相當鮮甜
另點了鹽燒盲曹
魚身更塞滿香茅來提味
魚肉肉質相當嫩滑
廚師的燒功可見一斑
不能沒米飯的我倆再要泰式香葉肉碎炒飯
看似平平無奇的炒飯卻充滿驚喜
炒飯鑊氣十足味道甚佳
肉碎跟九層塔的配搭令味道層次更顯豐富
最後以芒果糯米飯作結
糯米飯軟腍芒果清甜
淋上濃濃的椰漿為整夜畫上完美句號
椰青
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蝦肉黃金卷
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泰式生蝦
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泰式生蝦
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鹽燒盲曹
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鹽燒盲曹
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泰式香葉肉碎炒飯
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芒果糯米飯
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