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2024-06-01
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今期流行九龍城寨,是次到訪的咖啡店正正在九龍城。已過百年歷史的大和堂,從一開始的醫館轉為中藥行,最後就變成了現在的咖啡店。通花鐵閘、木櫈、金漆牌匾以及百子櫃都完整地保留下來,店外店內都充滿歷史的味道。【雞蛋仔與雞】顧名思義就是港式雞蛋仔+炸雞,再配上酸酸甜甜的西檸汁。這種創新如同店舖的新舊融合,極具創意。【自家製三文魚慕絲炒蛋多士配三文魚子】滑溜的炒蛋加上鬆脆的麵包,再配上鮮甜的三文魚子,層次豐富。【大和堂菠蘿油】有別於坊間的茶餐廳,裏面夾著的「牛油」其實是由鴨肝製成,桂花醬的甜味巧妙地中和其鹹度。【大和堂拿鐵咖啡】加入了蜜糖與伯爵茶,完全沒有違和感,甜度恰好味道香濃。【山政小生園槙之白抹茶鮮奶】顏色深綠,茶甘奶香,入口順滑。
已過百年歷史的大和堂,從一開始的醫館轉為中藥行,最後就變成了現在的咖啡店。通花鐵閘、木櫈、金漆牌匾以及百子櫃都完整地保留下來,店外店內都充滿歷史的味道。
【雞蛋仔與雞】
顧名思義就是港式雞蛋仔+炸雞,再配上酸酸甜甜的西檸汁。這種創新如同店舖的新舊融合,極具創意。
【自家製三文魚慕絲炒蛋多士配三文魚子】
滑溜的炒蛋加上鬆脆的麵包,再配上鮮甜的三文魚子,層次豐富。
【大和堂菠蘿油】
有別於坊間的茶餐廳,裏面夾著的「牛油」其實是由鴨肝製成,桂花醬的甜味巧妙地中和其鹹度。
【大和堂拿鐵咖啡】
加入了蜜糖與伯爵茶,完全沒有違和感,甜度恰好味道香濃。
【山政小生園槙之白抹茶鮮奶】
顏色深綠,茶甘奶香,入口順滑。
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