津屋爐端燒 (Closed)

到九龍城,開飯的菜式,十居其九,也是離不開是泰國菜吧!這天放工後,要落一轉九龍城買蛋糕,迴旋處不停的塞車,在沒有地鐵覆蓋的九龍城,走也是困難~等了一輪都是沒有好轉,不如乾脆就在此吃飯就好,最後就因利成便,選了在巴士站後面的津屋爐端燒~~一行四人,入座後人不多,裝修與一般的日式料理店沒兩樣,都是設有吧台,四人枱等~枱與枱的間隔也算闊落,有足夠的私癮度~坐下不久,店員送上前菜(每位$10),入面由多款不同的日式前菜組合而成,如蟹柳,螺頭,青瓜,冬菇,海蜇,芝麻等即食食材拌勻,味道辣辣地,幾開胃,老實說,就是有點巧立名目的感覺~胡麻雞肉沙律沙律用的是雞排肉,外層烤至脆脆地,雞肉口感嫩滑,沙律菜以胡麻沙律汁調味,清清爽爽,整體配搭不錯刺身 --款款厚切又肥美,排列也精緻,看圖就知是新鮮貨色~甜蝦,大大隻,肉質彈牙又鮮甜,好吃~~生蠔 -- 我不吃蠔,所以交由朋友處理,我是極怕蠔腥味,之前跟朋友去學開蠔,老師說只有開了很久不新鮮的蠔才會有味道,我也以這為標準,我沒打算吃也有聞一下,果然聞不到蠔腥味,照老師所言,食材是夠新鮮的~~帆立貝日月卷以三文魚刺身及青瓜以紫菜卷成反卷,之後在上面加上厚身的帆