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2022-03-14
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今日見陽光☀️好，好適合外出，於是決定食今次疫情高峰以來嘅第一次堂食🍽。老公問我想食咩，我真係超想超想食小炒啊，仲要超夠鑊氣嘅🔥！之前有九龍城街坊介紹我要試下哩間“大城小廚”👩🏻🍳，話佢價格親民又高質，叫我要試下👍🏻。中午時分來到，都吾少人買外賣，店內吾細，伙計好親切。話時話佢個menu真係乜都有得食，睇到眼花繚亂👀，樣樣都想食，建議選擇困難症嘅人可以直接搵伙計介紹💁🏻♀️。美極海蝦🦐($128): 上枱時第一個感覺系好大碟喎，咁多隻蝦，抵食啊👍🏻！蝦系新鮮嘅九節蝦，肉質鮮美，煎(炸?)香後再加上美極哩個靈魂醬料，香口又惹味😋，兩個人食，極速清碟。蒜香一口安格斯牛🐮($138): 採用高質美國安格斯牛🥩，咪睇佢其貌不揚，咬一啖先食到內裡軟腍多汁💦，外焦內嫩，再撒上炒香嘅蒜片，黃金香脆，食到lam lam脷😋，同平時D鞋口又韌嘅一口牛相比，都咪話吾大落差。椒絲腐乳炒通菜🥬($65): 講起椒絲腐乳，對熱愛粵菜嘅我嚟講，後面會自動填空為“炒通菜”。細細個已經好中意食哩味菜嘅我，都要讚下哩碟，單睇色澤已經贏咗一條街🌿，上枱時椒絲腐乳飄香，而且分量絕不吝嗇，真係送飯🍚一流！彩虹咕嚕肉🌈($88
之前有九龍城街坊介紹我要試下哩間“大城小廚”👩🏻🍳，話佢價格親民又高質，叫我要試下👍🏻。中午時分來到，都吾少人買外賣，店內吾細，伙計好親切。話時話佢個menu真係乜都有得食，睇到眼花繚亂👀，樣樣都想食，建議選擇困難症嘅人可以直接搵伙計介紹💁🏻♀️。
美極海蝦🦐($128): 上枱時第一個感覺系好大碟喎，咁多隻蝦，抵食啊👍🏻！蝦系新鮮嘅九節蝦，肉質鮮美，煎(炸?)香後再加上美極哩個靈魂醬料，香口又惹味😋，兩個人食，極速清碟。
蒜香一口安格斯牛🐮($138): 採用高質美國安格斯牛🥩，咪睇佢其貌不揚，咬一啖先食到內裡軟腍多汁💦，外焦內嫩，再撒上炒香嘅蒜片，黃金香脆，食到lam lam脷😋，同平時D鞋口又韌嘅一口牛相比，都咪話吾大落差。
椒絲腐乳炒通菜🥬($65): 講起椒絲腐乳，對熱愛粵菜嘅我嚟講，後面會自動填空為“炒通菜”。細細個已經好中意食哩味菜嘅我，都要讚下哩碟，單睇色澤已經贏咗一條街🌿，上枱時椒絲腐乳飄香，而且分量絕不吝嗇，真係送飯🍚一流！
彩虹咕嚕肉🌈($88): 點解我咁中意吃咕嚕肉，系因為不諳廚藝嘅我應該哩世都吾識整哩味🤣。哩碟咕嚕肉味道豐富有層次，究竟系咩秘技令個肉撈咗個酸甜汁之後仲咁香脆🤔。
奶茶($8)/凍咖啡($9)🥤: 必飲。話說杯奶茶真係大有來頭，用吾同嘅茶葉☕️兌出最佳比例，好似釀葡萄酒咁，發酵成個月先用來沖調奶茶，入口順滑得嚟，同個奶完美搭配，都真係坊間少有👍🏻。
雪耳糖水🥣(奉送): 目測有雪耳、南北杏、枸杞，女士消暑養顏恩物。
埋單時同老板娘傾開，原來佢哋對用料好有要求，來貨成本貴，為咗食物質素，都堅持用靚料，而且廚房系前酒樓酒店大廚，系佢哋品質嘅保證。現在咁有心做好碟菜嘅餐廳真係越來越少，好respect咁有heart嘅老板，以後經過九龍城，都會再幫襯佢！
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