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2018-09-05
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自稱為火鍋控，當之無愧，一星期總有一、兩次，是日收工黎到九龍城，揀左呢間名字叫火鍋頭嘅餐廳。火鍋店面積頗大，一共兩層，平日晚上都有唔少客人，睇黎口碑唔錯。店內有卡座、大枱、二人枱，樓底高，空間感足，整體裝潢有格調。同時有魚缸，裡面有新鮮海鮮，屬於餐廳主打餐牌選擇多，湯底超過15款，蕃茄花甲龍蝦湯、椰子燉雞湯、豬骨煲等定價$128-268；一般湯底例如胡椒豬肚、杏汁白肺、麻辣等，定價$68-148。當然唔少得生猛海鮮，可以單點又或者考慮海鮮五拼，包括：野生龍蝦仔、波士頓龍蝦、蟶子、元貝、馬刀貝，每份$588。火鍋配料方面有牛、雞、豬、自家製丸餃滑、蔬菜、麵食等，價錢中上。醬油 $18/位花雕藥膳醉雞鍋 $158喜歡點椰子雞、醉雞鍋之類，除左有湯底，仲有雞食。約半隻雞份量另上，連同少量藥材、杞子，待湯底滾起就可以加入雞件。湯底聞起上黎有香濃嘅花雕酒味，飲落就唔重，反而以藥膳味為主，一般人都可以接受嘅味道。最讚就係雞件，好耐冇試過打邊爐食到咁靚嘅雞，雞肉肥美，啖啖肉，而且真係滑溜頂級本地手切肥牛 $238人少少就點小份量嘅肥牛，手切牛擺盤好靚，仲砌左朵花仔。肥牛牛味濃，唔會太薄切，脂肪唔算多
餐牌選擇多，湯底超過15款，蕃茄花甲龍蝦湯、椰子燉雞湯、豬骨煲等定價$128-268；一般湯底例如胡椒豬肚、杏汁白肺、麻辣等，定價$68-148。當然唔少得生猛海鮮，可以單點又或者考慮海鮮五拼，包括：野生龍蝦仔、波士頓龍蝦、蟶子、元貝、馬刀貝，每份$588。火鍋配料方面有牛、雞、豬、自家製丸餃滑、蔬菜、麵食等，價錢中上。
醬油 $18/位
花雕藥膳醉雞鍋 $158
喜歡點椰子雞、醉雞鍋之類，除左有湯底，仲有雞食。約半隻雞份量另上，連同少量藥材、杞子，待湯底滾起就可以加入雞件。湯底聞起上黎有香濃嘅花雕酒味，飲落就唔重，反而以藥膳味為主，一般人都可以接受嘅味道。最讚就係雞件，好耐冇試過打邊爐食到咁靚嘅雞，雞肉肥美，啖啖肉，而且真係滑溜
花雕藥膳醉雞鍋
$158
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花雕藥膳醉雞鍋
$158
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人少少就點小份量嘅肥牛，手切牛擺盤好靚，仲砌左朵花仔。肥牛牛味濃，唔會太薄切，脂肪唔算多，口感有嚼勁，質素不俗。眼見隔離枱點嘅牛頸脊更加高質，雪花均勻，流哂口水。
頂級本地手切肥牛
$238
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午餐肉係另一半至愛，點左份小食，炸到香脆唔油，大滿足。
脆炸午餐肉
$58
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墨魚丸一份八粒，唔算好大粒，味道唔錯，入面仲保留粒粒墨魚肉，口感好爽。
招牌手打墨魚丸
$78
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呢度嘅鮮蝦滑值得一試，蝦肉唔會打到好散好碎，幾乎係原隻蝦肉，加上蟹籽，十分足料
稻庭烏冬 $22打邊爐最尾一定要點個麵或者烏冬我先滿足，否則夜媽媽又會嗌肚餓。好貼心地會附上撈里，唔怕啲烏冬散開，煮一陣就食得，唔會太腍，仲有少少煙韌感。
稻庭烏冬
$22
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