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2019-06-27
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每次去完浸大的研討會，朋友總愛喜歡去Bistro Bon用餐，因為Bistro Bon的食物質素好，環境舒適，價錢比又一城的餐廳相宜，作為朋友在九龍塘的飯堂確實是不賴。雖然餐包只是餐前的小配角，但Bistro Bon的餐包卻為晚餐揭開美妙序幕。兩款餐包均是餐廳自家烘焙，拿上手時仍然可感受它的溫暖，芝麻餐包用料不手軟，撒滿香噴噴的芝麻，非常可口。我們加了68元升級至套餐，因為我超想喝餐湯和吃頭盤嘛。是日餐湯是薯仔忌廉湯，湯頭散發濃厚的薯仔香，忌廉的順滑帶薯仔沙沙的嚼感，滋味在嘴裡久久不散。頭盤我點選了三文魚他他，藜麥，黑魚子，脆餅，三文魚他光從外表已令人食指大動。三文魚他他油脂完全化開，而黑魚子把三文魚的鮮美發揮得淋漓盡致，藜麥和脆餅增添三文魚他他的口感，十分討喜。主食方面我們想一同分享，故吃薄吃最好不過。德薩斯州式BBQ烤雞薄餅邊緣酥酥脆脆，中間餅底薄薄的，撲滿配料，雞肉軟嫰得很，熱融的芝士還會牽絲，加上惹味的BBQ醬汁互相融合，味道極之平衡，果然沒讓我們失望。美國安格斯牛腹肉一上桌，那牛肉香味四溢，我們肚子一直咕嚕咕嚕的叫，迫不及待要大快朵頤一翻。我們挑了五分熟度的牛腹肉，外層微焦，
每次去完浸大的研討會，朋友總愛喜歡去Bistro Bon用餐，因為Bistro Bon的食物質素好，環境舒適，價錢比又一城的餐廳相宜，作為朋友在九龍塘的飯堂確實是不賴。
三文魚他他，藜麥，黑魚子，脆餅、德薩斯州式BBQ烤雞薄餅、是日餐湯
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雖然餐包只是餐前的小配角，但Bistro Bon的餐包卻為晚餐揭開美妙序幕。兩款餐包均是餐廳自家烘焙，拿上手時仍然可感受它的溫暖，芝麻餐包用料不手軟，撒滿香噴噴的芝麻，非常可口。
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我們加了68元升級至套餐，因為我超想喝餐湯和吃頭盤嘛。是日餐湯是薯仔忌廉湯，湯頭散發濃厚的薯仔香，忌廉的順滑帶薯仔沙沙的嚼感，滋味在嘴裡久久不散。
是日餐湯
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頭盤我點選了三文魚他他，藜麥，黑魚子，脆餅，三文魚他光從外表已令人食指大動。三文魚他他油脂完全化開，而黑魚子把三文魚的鮮美發揮得淋漓盡致，藜麥和脆餅增添三文魚他他的口感，十分討喜。
三文魚他他，藜麥，黑魚子，脆餅
$88
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主食方面我們想一同分享，故吃薄吃最好不過。德薩斯州式BBQ烤雞薄餅邊緣酥酥脆脆，中間餅底薄薄的，撲滿配料，雞肉軟嫰得很，熱融的芝士還會牽絲，加上惹味的BBQ醬汁互相融合，味道極之平衡，果然沒讓我們失望。
德薩斯州式BBQ烤雞薄餅
$128
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美國安格斯牛腹肉一上桌，那牛肉香味四溢，我們肚子一直咕嚕咕嚕的叫，迫不及待要大快朵頤一翻。我們挑了五分熟度的牛腹肉，外層微焦，內裡艷紅柔嫩的肉質些微油脂和肉汁入口即化，可見牛腹肉的品質佳。
美國安格斯牛腹肉
$168
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美國安格斯牛腹肉
$168
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牛腹肉旁的炸薯條及沙律正好滿足我們二人的味兒，朋友愛吃金黃香脆的薯條，丁點油膩感也沒有，我則喜歡吃新鮮爽脆的黑醋沙律，來點肉後小清新，各有各吃，不用爭著吃，哈哈。
美國安格斯牛腹肉
$168
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美國安格斯牛腹肉
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Tiramisu為今晚畫下完美的句點，這Tiramisu與平常所吃的蛋糕有所不同，全是Tiramisu的原材料呈現眼前。手指餅乾可以先沾點咖啡酒，吸飽咖啡香味，再吃一口Tiramisu忌廉。
Tiramisu
$36
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手指餅乾雖醮上咖啡酒，但仍保有它的脆度，並飽含咖啡香。Tiramisu忌廉第一口吃進嘴裡滑溜細緻，可可粉與芝士忌廉合奏出動人的美味，使人一口接一口吃下去，回味無窮的甜品。
Tiramisu
$36
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Tiramisu
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Tiramisu
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