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2012-07-24
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晚上約了同事，說要九龍塘把交件給他。他約了教授在城大，而我就入埋去城大找人。正經事做好，不正經的事就要開始做了。特意地要求同事帶我入SU，好讓我拜訪一下城市大學的canteen。同樣是不打算多吃，所以食既份量，就要是一個下午茶的份量。在學生canteen有度好，就是主食，小食，都是全日供應的，在六點幾七點呢一個時段，去茶餐廳或快餐店都唔會俾到呢一樣野你淨叫。而這個就是可愛的雞脾啦。九龍塘的油脾，相信不少新界東人都記得在火車站同地鐵站中間的那一家小食店。如今這店已成為絕唱，九龍塘站的小食三文治亦已變成了大家的集體回憶。不過，油脾呢一家野，原來並未有在九龍塘成為絕響，只是這油脾，由火車站跑到去大學飯堂而已。行去conter，看見一個充滿了鹵水的電飯煲，而雞脾就是從這個香味十足的鹵水中夾出來。色澤均勻，而此等香味，亦只有落得足夠五香粉同八角才有的獨得香味，皮是晶瑩的豉油色，肉也被美味的豉油沾到帶點棕色。一看已能令人垂涎三尺。雞脾香滑，份量亦不細，啖啖肉的雞脾，內外都充滿了豉油香，無得彈。大學的奶茶不算美，用來去去吃完雞脾後的油脂肥膩感，也是不錯。吃罷，去廁所洗乾淨隻手以消滅罪證，再踏上入新界
正經事做好，不正經的事就要開始做了。特意地要求同事帶我入SU，好讓我拜訪一下城市大學的canteen。
同樣是不打算多吃，所以食既份量，就要是一個下午茶的份量。在學生canteen有度好，就是主食，小食，都是全日供應的，在六點幾七點呢一個時段，去茶餐廳或快餐店都唔會俾到呢一樣野你淨叫。而這個就是可愛的雞脾啦。
九龍塘的油脾，相信不少新界東人都記得在火車站同地鐵站中間的那一家小食店。如今這店已成為絕唱，九龍塘站的小食三文治亦已變成了大家的集體回憶。不過，油脾呢一家野，原來並未有在九龍塘成為絕響，只是這油脾，由火車站跑到去大學飯堂而已。
行去conter，看見一個充滿了鹵水的電飯煲，而雞脾就是從這個香味十足的鹵水中夾出來。色澤均勻，而此等香味，亦只有落得足夠五香粉同八角才有的獨得香味，皮是晶瑩的豉油色，肉也被美味的豉油沾到帶點棕色。一看已能令人垂涎三尺。雞脾香滑，份量亦不細，啖啖肉的雞脾，內外都充滿了豉油香，無得彈。
大學的奶茶不算美，用來去去吃完雞脾後的油脂肥膩感，也是不錯。
吃罷，去廁所洗乾淨隻手以消滅罪證，再踏上入新界的火車，回家去。
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