丸亀製麵 (淘大商場) (Closed)

試食餐廳： 丸亀製麵（九龍灣牛頭角道77號淘大商場地下G285號舖）美味指數： $35冷烏冬【大】（8.5/10）-相信很多人都吃過「丸亀製麵」，甚至跟小女子一樣是它的粉絲！過往小女子吃過釜揚烏冬、溫泉蛋烏冬、腐皮湯烏冬等等，發現它的烏冬比一般餐廳粗身、黏韌，味道、價錢不錯，但最令我眼前一亮的還是冷烏冬，時常想念它的味道！先說烏冬，它的質地比熱烏冬更為黏韌，並非一放入口就散開的感覺，且每條烏冬都保持完整長度，只夾起一條，略沾醬油入口已有滿足感，冰涼透心，可見用料、水溫、製冷方面都十分講究，跟小女子在日本吃到的味道一致。而且，醬油是另上的，小女子偏好放大量的蔥、天婦羅碎在醬油中，再拿一口烏冬浸泡在內，一口吃下，讓每條烏冬都充分沾滿醬油，沒有配菜都不會覺得味道單調，一流！-再說野菜魷魚，平日額外追加需要$13，但於星期一至五的下午茶時間購買任何正價烏冬，都會贈送一塊野菜魷魚及一罐汽水，共節省了$21，超讚！野菜魷魚是包含了野菜粒的炸魚餅，油分適中，吃上來不油膩，店舖時常有新鮮炸起的魚餅補充，不怕魚餅會放太久而冷卻，破壞味道。-少許補充，下午茶時段所贈送的天婦羅款式會不時轉變，食客們要留意店