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2022-09-11
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睇完戲黎食潮洲菜，環境幾濶落。滷水鵝片 $ 168滷水汁清香唔咸，食完冇口乾鵝片皮下脂超軟滑，好有滷水香原汁原味，肉質幾軟腍，落少少白醋增添風味伴碟滷水浸花生，入哂滷水味！滷水鵝腸 $ 168食潮州菜都會叫鵝腸滷過既鵝腸特別濃郁腸脂唔多，咬落煙韌爽口伴碟既咸酸菜，味道甜甜地好開胃豉油皇煎大蝦呢個真係必點推介蝦身大隻好肉，爆香煎封左，蝦殼金香脆夠油光，蝦肉仲好實淨入晒味竹笙北菇燉菜膽(位) $ 48金華火腿肉燉起湯頭清徹夠火喉竹笙柔滑，仲有原隻菇菌菜膽味道清甜，入湯既精華飲埋沙茶牛肉芥蘭 $ 128花生沙嗲調和醬香，肉片炒熟更加惹味醬汁個texture濃厚出色本地牛唔會太薄切肉質軟腍，入口Juicy魚湯四寶河(位) 沿海既潮州，粉麵自然多海產類配搭香口炸魚皮，即食超脆其餘三寶係魚餃，饀料夠鮮仲有白魚蛋配牛丸魚湯面放少少香芹吊味，河粉掛湯又滑溜福果芋泥第一次試，口感粉粉綿綿，芋泥香軟唔甜，糖漬白果好好味😋
滷水鵝片 $ 168
滷水汁清香唔咸，食完冇口乾
鵝片皮下脂超軟滑，好有滷水香
原汁原味，肉質幾軟腍，
落少少白醋增添風味
伴碟滷水浸花生，入哂滷水味！
滷水鵝腸 $ 168
食潮州菜都會叫鵝腸
滷過既鵝腸特別濃郁
腸脂唔多，咬落煙韌爽口
伴碟既咸酸菜，味道甜甜地好開胃
豉油皇煎大蝦
呢個真係必點推介
蝦身大隻好肉，爆香煎封左，
蝦殼金香脆夠油光，蝦肉仲好實淨入晒味
竹笙北菇燉菜膽(位) $ 48
金華火腿肉燉起湯頭清徹夠火喉
竹笙柔滑，仲有原隻菇菌
菜膽味道清甜，入湯既精華飲埋
沙茶牛肉芥蘭 $ 128
花生沙嗲調和醬香，肉片炒熟更加惹味
醬汁個texture濃厚出色
本地牛唔會太薄切
肉質軟腍，入口Juicy
魚湯四寶河(位)
沿海既潮州，粉麵自然多海產類配搭
香口炸魚皮，即食超脆
其餘三寶係魚餃，饀料夠鮮
仲有白魚蛋配牛丸
魚湯面放少少香芹吊味，河粉掛湯又滑溜
福果芋泥
第一次試，口感粉粉綿綿，芋泥香軟唔甜，
糖漬白果好好味😋
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