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2023-11-15
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九龍灣除咗有好食嘅米線之外，仲有一間隱世嘅車仔麵檔，呢間車仔麵喺以前牛頭角下邨已經做開一直好受歡迎，之前叫做文記傳統車仔麵。最近好似改咗名轉咗老細不過味道一樣依舊啊！環境雖然迫迫地，都有油煙味，但都勝在抵食，喺九龍灣街坊嘅童年回憶🙏🏻🍴豬頸肉牛腩咖喱魷魚油麵 $51 (8/10)餸同埋麵都好足料，豬頸肉係必食，食落去彈牙又有椰香味，牛腩煮到非常軟腍又唔黐牙，咖喱魷魚爽口彈牙咖喱汁好香濃，油麵係粗身有口感，一定要叫辣汁，辣得來好過癮，又帶少少薑味，香得有層次，同出面食嗰啲麻辣醬好唔同，真心好食又飽肚。之前食過豬腸係用新鮮大腸去整同出面嗰啲好唔同，如果鍾意食大腸嘅話一定要試吓😆🍴煎釀三寶 $22 5件 (7.5/10)炸魚蛋係必叫，佢哋嘅魚蛋係攞鯪魚肉，再打到起膠，食落去係有鯪魚肉嘅香味，同時又好煙靭，講真未食過其他魚蛋有呢一個味，好食！推薦指數: 8/10舖頭細細乜都有得食，炒粉麵，車仔麵，煎釀三寶腸粉燒賣，真係勾起以前喺牛頭角下邨食嘢嘅回憶，個人推薦車仔麵煎釀三寶，仲有個碗仔翅加魚肉再加辣菜譜都係好好食，咁多年來味道都無變，依然keep到質素！
🍴豬頸肉牛腩咖喱魷魚油麵 $51 (8/10)
餸同埋麵都好足料，豬頸肉係必食，食落去彈牙又有椰香味，牛腩煮到非常軟腍又唔黐牙，咖喱魷魚爽口彈牙咖喱汁好香濃，油麵係粗身有口感，一定要叫辣汁，辣得來好過癮，又帶少少薑味，香得有層次，同出面食嗰啲麻辣醬好唔同，真心好食又飽肚。
之前食過豬腸係用新鮮大腸去整同出面嗰啲好唔同，如果鍾意食大腸嘅話一定要試吓😆
🍴煎釀三寶 $22 5件 (7.5/10)
炸魚蛋係必叫，佢哋嘅魚蛋係攞鯪魚肉，再打到起膠，食落去係有鯪魚肉嘅香味，同時又好煙靭，講真未食過其他魚蛋有呢一個味，好食！
推薦指數: 8/10
舖頭細細乜都有得食，炒粉麵，車仔麵，煎釀三寶腸粉燒賣，真係勾起以前喺牛頭角下邨食嘢嘅回憶，個人推薦車仔麵煎釀三寶，仲有個碗仔翅加魚肉再加辣菜譜都係好好食，咁多年來味道都無變，依然keep到質素！
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