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2017-04-17
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一有人提起玻璃樽凍奶茶，好多人都只會記起上環街市內的某一個茶檔。我亦多次因為想飲那個用汽水樽裝的凍奶茶而專程過去。其實，有樽仔凍奶茶的又豈止上環的那一間街市茶檔，深入在佐敦的新填地街街市內，有一間算是幾有歷史的茶餐廳，也有他們自家的樽仔凍奶茶。這幾天，我剛好有些事要去果一頭辦理，於是花了一個中午及之後一日的早上，來找這《麗香園冰廳》回味一下。 這叫做茶冰廳，以我的感覺來說，這是一個 in between 冰室同茶餐廳的地方。有傳統冰室的古老感覺，也有現代茶餐廳的多元化飲食服務。 第一日是中午來的，而我因為餐牌上找不到樽仔凍奶茶，另外我叫了午餐，所以我就來了一杯可口的熱奶茶。當年試的凍奶茶，非常之出色，所以我對他們的熱奶茶是寄予厚望的。而這一杯濃度適中，奶味香、茶底滑的奶茶，我連丁點失望感都沒有。 中午來，肚仔餓，當然要食飯啦。我要了一個鮮茄燴什扒飯。什扒跟汁，飯另上，要用幾多汁撈飯，悉隨尊便，想起來，餐廳方面也的確是幾細心的。 我的鮮茄燴什扒，認真地可以叫豐富。有美味的豬扒，雞扒，腸仔，火腿，煎雞蛋，仲有大大舊的鮮蕃茄。最重要的就是多汁，好好味的汁更藏有美極鮮醬油的美妙鮮味，這一種就是
其實，有樽仔凍奶茶的又豈止上環的那一間街市茶檔，深入在佐敦的新填地街街市內，有一間算是幾有歷史的茶餐廳，也有他們自家的樽仔凍奶茶。這幾天，我剛好有些事要去果一頭辦理，於是花了一個中午及之後一日的早上，來找這《麗香園冰廳》回味一下。
這叫做茶冰廳，以我的感覺來說，這是一個 in between 冰室同茶餐廳的地方。有傳統冰室的古老感覺，也有現代茶餐廳的多元化飲食服務。
第一日是中午來的，而我因為餐牌上找不到樽仔凍奶茶，另外我叫了午餐，所以我就來了一杯可口的熱奶茶。當年試的凍奶茶，非常之出色，所以我對他們的熱奶茶是寄予厚望的。而這一杯濃度適中，奶味香、茶底滑的奶茶，我連丁點失望感都沒有。
中午來，肚仔餓，當然要食飯啦。我要了一個鮮茄燴什扒飯。什扒跟汁，飯另上，要用幾多汁撈飯，悉隨尊便，想起來，餐廳方面也的確是幾細心的。
我的鮮茄燴什扒，認真地可以叫豐富。有美味的豬扒，雞扒，腸仔，火腿，煎雞蛋，仲有大大舊的鮮蕃茄。最重要的就是多汁，好好味的汁更藏有美極鮮醬油的美妙鮮味，這一種就是茶餐廳吸引人之處。
當日，我於結帳時才發現樽仔凍奶茶。我同收銀說，我見餐牌沒有，以為已經唔再做。並表明我聽日會再來品嚐。
改日早上，我的確回來了。收銀的阿姐認得的，我未落 order 已經開口問我要奶茶，咖啡或鴛鴦。我是喜歡奶茶的，所以我要了一支樽仔凍奶茶。
這兒的樽仔凍奶茶，不是用汽水樽盛裝，而是用牛奶樽來裝。凍奶茶，比起熱飲的更加之濃香，奶味同茶味經過長時間的浸淫，混合得非常完美。奶香同茶香早已經混為一體，啖啖都香口。
早餐，當然是一個麵餐，而且是一個很齊全的餐。有一個很香口的火腿奄列，而這奄列很薄身，雖是全熟，佢火腿同蛋的香味混合在一起，味道可口。麵包應該是自家製的，入口非常之鬆軟，只少許牛油就能夠帶出麵包的好味道。
麵食方面，我就點了一個沙爹牛肉麵。沙爹味道濃郁，味道滲入湯底之後，令到整個平凡的公仔麵都充滿了香味，再加上湯底有輕輕的雞精味，冇咁單調。
奶茶同麵包餅食是《麗香園冰廳》的 signature，但來食個午餐，大吃一份早餐，感覺也是不錯的。而想一嚐樽仔凍奶茶的朋友，不一定要過海，佐敦有一間呀。
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