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2023-05-17
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💛🤍🧡九龍城𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 • 臯🥢平時食泰國菜就會去到九龍城覓食，估唔到依度有「棟」高質日料餐廳😳餐廳高五層，每層都有唔同日料，有鐵板燒、爐端燒、壽司🍣今次就嚟3樓呢度食Omakase🤭❣️臯-廚師發辦❣️ $780/ppl依個廚師發辦都幾豐富，款式多，食得好滿足🤤食完沙律同埋茶碗蒸就到廚師發辦嘅前菜啦！💜網燒北寄貝水雲醋💜有烤香味柔嫩帶爽口 易入口，水雲草類同髮菜，調味後酸酸甜甜好開胃🤍日本長崎縣小長井真生蠔🤍新鮮飽滿 味道清甜，口感清爽💛醬油燒時令真鯛白子💛咬落有爆漿口感，質地濃稠香滑，醬油燒後令白子帶微鹹味💚炭火燒太刀魚💚入口有炭燒香同魚油香，山椒粉嘅存在解膩提鮮🩷壽司10貫🩷火箭魷魚-鮮嫩滑溜，口感帶韌性好特別野生真鯛-肉質柔嫩，鮮甜深海池魚-魚油豐富，口感滑嫩赤貝-爽脆鮮甜，非常新鮮白蝦-晶瑩剔透，肉質非常柔軟，入口鮮甜黃金池魚-鮮甜嫩滑，有彈性小肌-鰶嘅幼魚，有咬口仲好鮮美中拖羅-油花適中，食到魚油香肉香拖羅-油花分布完美，入口即化 油脂四溢海膽-日本銀次郎紫海膽，飽滿濃香🩵卷物🩵干飄卷-小卷包裹住香甜軟身嘅干飄，有解膩作用玉子-香甜蛋味濃，質感綿密🧡味噌湯🧡味噌湯唔會太鹹，
九龍城𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 • 臯🥢
平時食泰國菜就會去到九龍城覓食，估唔到依度有「棟」高質日料餐廳😳餐廳高五層，每層都有唔同日料，有鐵板燒、爐端燒、壽司🍣今次就嚟3樓呢度食Omakase🤭
臯-廚師發辦
$780
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依個廚師發辦都幾豐富，款式多，食得好滿足🤤食完沙律同埋茶碗蒸就到廚師發辦嘅前菜啦！
沙律
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茶碗蒸
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有烤香味柔嫩帶爽口 易入口，水雲草類同髮菜，調味後酸酸甜甜好開胃
網燒北寄貝水雲醋
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新鮮飽滿 味道清甜，口感清爽
日本長崎縣小長井真生蠔
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咬落有爆漿口感，質地濃稠香滑，醬油燒後令白子帶微鹹味
醬油燒時令真鯛白子
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入口有炭燒香同魚油香，山椒粉嘅存在解膩提鮮
炭火燒太刀魚
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火箭魷魚-鮮嫩滑溜，口感帶韌性好特別
野生真鯛-肉質柔嫩，鮮甜
深海池魚-魚油豐富，口感滑嫩
赤貝-爽脆鮮甜，非常新鮮
壽司
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黃金池魚-鮮甜嫩滑，有彈性
小肌-鰶嘅幼魚，有咬口仲好鮮美
中拖羅-油花適中，食到魚油香肉香
壽司
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海膽-日本銀次郎紫海膽，飽滿濃香
壽司
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🩵卷物🩵干飄卷-小卷包裹住香甜軟身嘅干飄，有解膩作用
卷物
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玉子
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味噌湯唔會太鹹，用料豐富🥣又鮮又好飲！
味噌湯
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朱古力窩夫-甜甜嘅朱古力窩夫，夾心為朱古力雪糕，味道超濃郁
甘物
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📍三和叙 (九龍城)📍九龍城福佬村道46號地下
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