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2021-09-11
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海港城呢間台式火鍋店，景色一流就不在話下，裝修亦都睇得出花了唔少心思，好有東方色彩，連menu都好別緻，適逢有dining coupon, 一位難求，即刻book位鴛鴦鍋點了紅泥小染 & 東方美人，台式火鍋點可以唔叫麻辣，而豚骨湯就襯打前唔油先飲一碗，清得黎個味道都幾濃郁佢個火堅勁揪，調整完都勁，高溫既程度我以為自己對住個火BBQ緊，熱到可以係鍋邊燒肉🤭手握壽司滑驟眼睇真係以為壽司，但其實飯團部份係以花枝，海蝦等打漿而成，牛肉滑仲加左馬蹄增添口感，而上面既刺身就有鮮蝦、鮑魚、豚肉 & 牛肉，賣相同創意絕對滿分，味道亦都不錯溫體牛叫了約6盎司大份既溫體牛，牛味濃郁，肉質幼滑得黎又有點咬口，好食綜合牛肉盛合美國牛小排、溫體牛 & 牛胸油花牛小排肥瘦比例均勻，肉質軟腍溫體牛太好食了，要再encore牛胸油花砌得好靚，但基本上就係一堆肥膏，雖然口感幾爽口，但真係太肥膩了，食左幾舊已經停左響鈴新鮮鬆脆，無油膱味，我習慣淥兩秒就即刻食，索度湯汁之餘又保留到微脆桂花蚌外形似鵝腸，其實佢都係腸，不過係海參既腸臟，爽口彈牙，帶鮮味白菜豬肉餃每隻都脹卜卜，餡料十足，夠晒飽肚食物係精緻好食的，但也未免貴左d
鴛鴦鍋
點了紅泥小染 & 東方美人，台式火鍋點可以唔叫麻辣，而豚骨湯就襯打前唔油先飲一碗，清得黎個味道都幾濃郁
佢個火堅勁揪，調整完都勁，高溫既程度我以為自己對住個火BBQ緊，熱到可以係鍋邊燒肉🤭
手握壽司滑
驟眼睇真係以為壽司，但其實飯團部份係以花枝，海蝦等打漿而成，牛肉滑仲加左馬蹄增添口感，而上面既刺身就有鮮蝦、鮑魚、豚肉 & 牛肉，賣相同創意絕對滿分，味道亦都不錯
溫體牛
叫了約6盎司大份既溫體牛，牛味濃郁，肉質幼滑得黎又有點咬口，好食
溫體牛
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綜合牛肉盛合
美國牛小排、溫體牛 & 牛胸油花
牛小排肥瘦比例均勻，肉質軟腍
溫體牛太好食了，要再encore
牛胸油花砌得好靚，但基本上就係一堆肥膏，雖然口感幾爽口，但真係太肥膩了，食左幾舊已經停左
響鈴
新鮮鬆脆，無油膱味，我習慣淥兩秒就即刻食，索度湯汁之餘又保留到微脆
桂花蚌
外形似鵝腸，其實佢都係腸，不過係海參既腸臟，爽口彈牙，帶鮮味
白菜豬肉餃
每隻都脹卜卜，餡料十足，夠晒飽肚
食物係精緻好食的，但也未免貴左d呀，用左coupon都好貴，呢個價錢好明顯係食環境，加上我食6:30，8點要還枱，趕到痴線，店員係咁不停催促提醒幾點要還枱，真的有點煩同討厭！
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