青亭素食料理 (Closed)

這個年頭鼓吹健康飲食，多菜少肉，身邊不少朋友甚至轉行吃素食。對於無肉不歡的我而言，偶爾吃一餐齋清清腸胃沒有所謂，若要餐餐食的話，就真係No thanks! 跟一位食齋的朋友出來吃飯，為尊重對方，也提議去吃素食。但那裡吃齋好，我真的沒有概念，就交由對方選址，他說旺角有間素食料理店，似乎幾特別，也有興趣一來。菜牌內見到又壽司刺身又牛肉卷，仲有天婦羅，十足十在吃日本餐咁，完全唔覺得在吃素食。為免卻點菜的煩惱，就要套餐。四件壽司，真假難分，三文魚甚至連坑紋也做到足，我吃了一件三文魚和吞拿魚，不論口感和味道與真的沒大分別，飯也握得不差，完全不知他用什麼材料做出來的。隨後上的金菇牛肉卷拼日式餃子，像真度又是驚人。金菇經油炸，再用素肉包裹著，配上甜甜的醬汁，脆口也有點肉味，比起真品有過之而無不及；日式餃子外皮煎得香脆，餡料有點煙韌，幾特別。炸天婦羅，用上的材料是薯仔、茄子及一些什菜，幾爽口的。粉漿不太厚，亦不失香脆口感，吃不會太油，我覺得可以。還有鰻魚炒飯，飯炒得不錯，粒粒分明的，不太油，卻仍香口。相信那鰻魚是由腐皮，包點紫菜做成，吃落帶點脆，再加上醬汁，我收貨了。最後出場的甜品是奶凍，味道偏淡，但