新斗記 (Moved) New Location

“紅色的燒豬像是誘惑遊戲，紅色的燒豬性感帶著痛悲， 紅色的燒豬是誘惑原是你”，“願你將這塊鬆脆的乳豬夾俾身邊嗰位，仲要起勢郁你雙筷子肥少少都不計”，無論林海峰定係陳慧琳等明星都以乳豬為流行歌曲，可見乳豬響香港人飲食文化中，都佔幾高嘅地位，就算大家生日，都多左人比乳豬代替蛋糕同朋慶祝，感覺好意頭啲或者搞笑啲，因為我老公唔食得甜嘢，我都同佢講左，今年佢生日唔買蛋糕，就同佢去食乳豬，朋友話新斗記嘅乳豬好正，就一於去試下. 乳豬燒得顏色均勻，火喉控制得宜， 皮香鬆脆可口，皮好夠薄，薄得似透光，瘦肉位味濃而不過鹹，又唔會好油膩，我就點左佢配好嘅海鮮醬，甜甜地，覺得佢地係最佳配搭唔明點解，我好鍾意食皮蛋酸薑呢類老派 小食，而這裏嘅 皮蛋仲係流心的，蛋味濃郁，稍嫌厚身，配埋啲子薑，脆嫩無渣，酸甜適中醒胃，兩者很匹配，整得咁巧手都只係$38咋. 豉椒炒蟶子皇（$248）每次同老公去大排檔，佢都會點豉椒炒蜆，佢生日就食好啲，所以點左蟶子，每隻蟶子都大大隻，好咬口，豉椒汁做得很好，唔太鹹之餘仲好香口 ，三色燈籠椒味，更能帶出蟶子的鮮甜呢！薑蔥美國桶蠔煲$198見到隔離枱點，又好想食蠔煲，有時會覺得隔