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2019-07-01
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大埔朋友約食飯，而住九龍嘅我，想大家返屋企都方便D就約咗目的地喺沙田。朋友就介紹咗黎亞蘇爾到食，原來佢地係由澳門打入香港市場主打澳葡菜，好似是澳門土生土長的葡國菜式。而呢到好多香港人鍾意食嘅澳葡菜式呢到都有，包括: 「葡國雞」、「烤焗盲鰽魚伴檸檬白汁煮海蜆」及「路氹香脆豬扒包」，但因為今次得我同朋友兩個女仔食唔得幾多野，所以都呢D款式都係留番下次多幾個人一齊黎食過。我地兩個點咗兩份Set Dinner，一個「葡式檸檬白汁煮海蜆意大利麵」，另一個係「香烤乳豬野菌牛油焗飯」「葡式檸檬白汁煮海蜆意大利麵」 - 葡式檸檬白酒煮蜆好普通，但有時越普通嘅食物係越難煮得好食。蜆當然是主角，但去到好多西餐廳經常食到嘅蜆已經過熟甩哂出黎，但呢到煮嘅蜆係剛剛好，而且仲好鮮甜。「香烤乳豬野菌牛油焗飯」 - 正宗的葡式燒乳豬，由於脂肪量不算太多，估計應該是用3、4個月的乳豬來製作，因此肉質特別香嫩滑軟。而飯不是普通白飯，而係紅糙米，食落感覺好似健康D埋單$422.4
朋友就介紹咗黎亞蘇爾到食，原來佢地係由澳門打入香港市場主打澳葡菜，好似是澳門土生土長的葡國菜式。
而呢到好多香港人鍾意食嘅澳葡菜式呢到都有，包括: 「葡國雞」、「烤焗盲鰽魚伴檸檬白汁煮海蜆」及「路氹香脆豬扒包」，但因為今次得我同朋友兩個女仔食唔得幾多野，所以都呢D款式都係留番下次多幾個人一齊黎食過。
我地兩個點咗兩份Set Dinner，一個「葡式檸檬白汁煮海蜆意大利麵」，另一個係「香烤乳豬野菌牛油焗飯」
「葡式檸檬白汁煮海蜆意大利麵」 - 葡式檸檬白酒煮蜆好普通，但有時越普通嘅食物係越難煮得好食。蜆當然是主角，但去到好多西餐廳經常食到嘅蜆已經過熟甩哂出黎，但呢到煮嘅蜆係剛剛好，而且仲好鮮甜。
「香烤乳豬野菌牛油焗飯」 - 正宗的葡式燒乳豬，由於脂肪量不算太多，估計應該是用3、4個月的乳豬來製作，因此肉質特別香嫩滑軟。而飯不是普通白飯，而係紅糙米，食落感覺好似健康D
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