嚐越 (Closed)

約了三次，被迫取消了三次，今天看情勢好轉，來個即興的，馬上成行，還有久違的兩個朋友，全晚歡笑聲不斷，三觀一致真的很重要。網絲蝦卷是晚半價優惠，套用啊月的原話‘清清地幾好‘叫了兩份，熱辣辣，入口鬆脆Kua Kua聲，我至愛之一。在眾多沙律中選擇了之前沒試過的藕苗大蝦沙律，其實我主要是想吃藕苗的，之前在芽莊吃過，留下美好印象，心心念念，但一上菜看到顏色，我就覺得不對，芽莊是清爽的白色，而這裡的是褐色，入口感覺不太新鮮及過老，大蝦及青瓜倒是爽口彈牙，還是之前的柚子沙律更勝一籌。有驚喜的是香茅炭燒豬頸肉，爽口入味，伴菜的紅白蘿蔔絲酸甜適中，消滅得乾乾淨淨。咖喱麵包蝦是侍應推薦的，一上菜已經聞到濃濃的香草和咖喱味，麵包沒有想像中的脆皮，香濃的咖喱汁很是開胃。蟹肉炒越南粉絲炒得很夠火候，粉絲彈牙好味道，遍尋蟹肉不果，只見蟹柳和扎肉絲，兩隻大蝦是意外，今晚至愛。沙爹串燒，份量大方。牛肉，有點過熟，口感偏硬，豬及雞肉稍微好點，但感覺不夠入味。最後是我想念的馬拉盞炒嫩菜，通菜，真的菜如其名，很嫩，還很入味，又夠火候，每次必點菜色。開始的時候安排了一張靠牆的六人座，很是逼狹，我們要求坐裡面的圓桌，經理解釋