canton pot (Closed)

自從有左小朋友之後，好耐無打過邊爐，因為怕好大陣味，又驚危險。帶小朋友出街食飯，對餐廳環境開始更加有要求。朋友仔推介我去一間新開的火鍋店，仲建議我帶埋小BB。去到現場，終於明白了他的苦心。位於Service apartment內的火鍋店，環境好闊落，乾淨企理到好似酒店環境一樣，亦都有提供四人包廂。空間感同私密度都十足，小朋友有足夠的空間，餵奶換片都好方便，亦唔驚嘈親其他食客。BB椅令我哋眼前一亮，唔係加置於普通座椅上的小座位，而係一張獨立、舒適、可調校的BB椅。仔仔表示非常滿意。除咗環境舒適，連醬料都好有要求，有十幾款選擇。至於湯底，我哋揀咗老少咸宜的椰子雞湯。湯底好甜，又有雞味。仲未開始加配料，大家已經忍唔住飲咗半碗。店長有用心招呼我哋，落力介紹時令海鮮。當中的本地龍蝦同象拔蚌都好抵食。象拔蚌做刺身夠晒爽脆，味道都好鮮甜。龍蝦被細心處理後，可以做兩食。龍蝦肉軟滑得來鮮甜味美，龍蝦頭就有好多鮮香濃郁的蝦膏。打邊爐的重頭戲當然係牛肉！和牛拼盤非常之有看頭，擺碟都好靚。唔同產地同部位的牛肉有唔同的口感，整體而言非常高質。本地牛頸脊都好高質，肥瘦分布均勻，而且牛肉味道好濃郁。其他火鍋配料質素