勝記酒家 (Closed)

好耐冇食過中菜，嚟到呢一間勝記酒家，必吃一定係乳豬。乳豬有全隻例牌同埋半隻，例牌都有六大件，配上美味嘅mor mor. 乳豬外皮香脆無比。即使放耐了都依然很脆，特別仔細咁樣刮掉中間過多嘅油脂。唔好以為份量好少，每片乳豬都大概有八cm咁長，而且拆晒骨去晒油脂。椒鹽豆腐亦都係我其中一個好鍾意食嘅小食，唔好睇佢好似好簡單用嘅材料好平，但係我真係試過食椒鹽豆腐係皮還皮，豆腐還豆腐。咦呢度嘅椒鹽豆腐水準高，夾唔散。而且份量多。最欣賞嘅係呢度嘅乾炒牛河，佢哋份量係茶餐廳嘅兩倍，當我見到佢上枱嘅時候我仲以為係食緊一圍嘅份量。吵得鑊氣十足，牛肉多，每一條河粉都均勻咁樣佈滿豉油。最重要係配上乾炒牛河必備辣椒醬，將味道大大提升。真係抵食夾大件。買單＄400內 已經食到好飽，強烈推薦真係要試吓呢度嘅乾炒牛河，雖然冇攞到乜乜星級，但質素同份量絕對有保證。