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2011-06-08
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正如食友所言,有時要將放在「倉底」的飲食經驗發表出來,不多不少也需要一些推動力,還要是不太愉快的。另一方面,卻是不說不舒服,也好,就趁今天有點時間之下,「的起心肝」地埋齋。上個月的佛誔日下午,一家人也不吃齋,那天由舍妹請客,到了這尖沙咀金馬倫道某商業大廈的四樓,名為月瀧天的食肆。有點面善之下,其前身應是一間名為和味館的食肆,主要提供「日中越泰」的任食放題,食物水準只屬一般,勝在那天旨在慶祝平安夜,一家人旨在熱鬧之下,總算勉強合格。雖知幾個月後,連招牌也轉變了,但發覺菜單的食物款式,以致環境陳設,也和「上手」也是大同小異。午市的放題原來可以作出「分拆」,家妹也預先進行團購,捨棄日本菜的部份,每人也只是六十餘元而已。始終還有中式、泰式和越式的食品,加上甜品,約有五六十項。如果平心一點而論,食物水準其實不差,某些還接近小菜館子的質素,可惜份量上也是就住就住,加上中段的漏單極為嚴重,遞了多張點菜紙後,就是沒有食物上來,出現一大段斷層時間,卻見人家不斷進食,唯有到自取的甜品吧處拿些甜食來充飢。到了中後段,可能廚房的壓力減輕了,食物總算陸續上來,此時別一問題又來了,在節奏不均之下,後段來了一碟又一
上個月的佛誔日下午,一家人也不吃齋,那天由舍妹請客,到了這尖沙咀金馬倫道某商業大廈的四樓,名為月瀧天的食肆。有點面善之下,其前身應是一間名為和味館的食肆,主要提供「日中越泰」的任食放題,食物水準只屬一般,勝在那天旨在慶祝平安夜,一家人旨在熱鬧之下,總算勉強合格。雖知幾個月後,連招牌也轉變了,但發覺菜單的食物款式,以致環境陳設,也和「上手」也是大同小異。
午市的放題原來可以作出「分拆」,家妹也預先進行團購,捨棄日本菜的部份,每人也只是六十餘元而已。始終還有中式、泰式和越式的食品,加上甜品,約有五六十項。
如果平心一點而論,食物水準其實不差,某些還接近小菜館子的質素,可惜份量上也是就住就住,加上中段的漏單極為嚴重,遞了多張點菜紙後,就是沒有食物上來,出現一大段斷層時間,卻見人家不斷進食,唯有到自取的甜品吧處拿些甜食來充飢。
到了中後段,可能廚房的壓力減輕了,食物總算陸續上來,此時別一問題又來了,在節奏不均之下,後段來了一碟又一碟的東西,更要在離開的時段,來上數碟的炒飯及炒河的食品,敢問你會吃得愉快嗎?!
順帶一提,雖然號稱食物款式多,其實不少也是炸物或香口東西,辣味的亦佔上不少,正值家父喉管不太舒服,吃完後也立即病發,雖然論及責任,也不全是餐廳的錯,也建議在口味上,也應該平衡一點。
雖然價錢不貴,味道亦不算太差,這一餐就是不如人意,因為好的餐飲經驗,還需要良好的配套相輔相承,絕對不是這樣子的。
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