昌記

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事隔一年半，我再一次因工作重遊跑馬地，看回自己之前的食評，突然奶茶癮後，於是決定再訪昌記。今次光顧時間大約一時多，不像上次避開午飯時間，昌記的場也很滿。乍看餐版，一年半之後價格也理所當然地上調了兩元，午餐更是上調了五元。由於這幾天天氣急劇轉冷，天冷了人自然變得啫甜，於是我放棄了encall雪菜肉絲米的念頭，一心想吃多士再配一些餸。同時因為豬扒叉燒都售罄，於是我這次叫了常餐碎牛炒蛋＋油沙多士，當然少不了一杯奶茶　(HKD 30)。碎牛炒蛋中規中舉，沒有特別，來昌記還是吃雪菜肉絲好，只是我不可能用雪菜肉絲配多士，叫雪菜肉絲米配厚多士又擔心食物太多吃不完。值得一提是他們依舊把餐具架在碟上而非置於桌面，此舉於我依然十分討好。跟常餐配的油沙多士並不是厚多士版本，多士依然有一定厚度，砂糖略少，對比上一次食的厚多士（下圖），雖說多士薄了一半，但砂糖明顯少了不至一半，而且這次包的外層有點偏硬，不過仍然香口，包芯亦軟，配合奶茶一流。最後就是是此重遊舊地的重點－奶茶。在香港到處都有港式奶茶，但真的很少餐廳做到一杯奶茶兼顧到茶味和奶味。喝一口昌記的奶茶，先會嚐到紅茶香，由於我個人習慣不落糖，所以茶味去到盡頭