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2015-09-25
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最寫意的二人前假日節目，就是找一家餐廳舒服的待一個下午好好享受，今天我們來到灣仔合和中心的Papillon Caffe，也蠻幸運的找到杯好咖啡、很不錯的主菜和甜點，休閒幸福的下午就是這麼簡單！Papillon Caffe開業差不多一年，我還是頭一次去試，店面主要用深色系，也有很多vintage的桌椅，以為這裡走超高檔路線，卻發現好幾檯都是歡樂家庭，小朋友笑著吃、大人們快樂聊天，好熱鬧的感覺呢。餐廳更於牆上劃分了小朋友貼圖區！讓小朋友下次來也可以看到自己的作品呢～按照慣例，我們先點咖啡。這杯Honey Cinnamon Latte一上桌就聞到香味，淡淡的肉桂味中帶點甜甜的感覺，入口清新而奶香十足，蠻合女生的口味。然後就是Ginger White，喝了一口，發現是濃而不辣的薑味，幼滑的奶泡正好加了一點點的甜甜。原來這裡做意式咖啡用的是單品巴西豆，因為它的基調平衡，即使咖啡新手朋友們也會喝得很舒服。先來的第一道菜是Traditional Eggs Benedict，有別於別家的做法，用上了牛油果加入粟米Salsa醬，味道酸中帶甜，而且口感軟綿，十分清新，大愛～這個做法也很適合素食者呢！(也有
就是找一家餐廳舒服的待一個下午好好享受，
今天我們來到灣仔合和中心的Papillon Caffe，
也蠻幸運的找到杯好咖啡、很不錯的主菜和甜點，
休閒幸福的下午就是這麼簡單！
Papillon Caffe開業差不多一年，我還是頭一次去試，店面主要用深色系，也有很多vintage的桌椅，
以為這裡走超高檔路線，卻發現好幾檯都是歡樂家庭，
小朋友笑著吃、大人們快樂聊天，好熱鬧的感覺呢。
餐廳更於牆上劃分了小朋友貼圖區！讓小朋友下次來也可以看到自己的作品呢～
按照慣例，我們先點咖啡。這杯Honey Cinnamon Latte一上桌就聞到香味，
淡淡的肉桂味中帶點甜甜的感覺，
入口清新而奶香十足，蠻合女生的口味。
然後就是Ginger White，喝了一口，發現是濃而不辣的薑味，
幼滑的奶泡正好加了一點點的甜甜。
原來這裡做意式咖啡用的是單品巴西豆，
因為它的基調平衡，
即使咖啡新手朋友們也會喝得很舒服。
先來的第一道菜是Traditional Eggs Benedict，有別於別家的做法，用上了牛油果加入粟米Salsa醬，
味道酸中帶甜，而且口感軟綿，十分清新，大愛～
這個做法也很適合素食者呢！
(也有傳統Parma Ham的做法選擇 )
然後來的是超級豐富的All Day Breakfast！有炒過的香菇，充滿奶香的滑蛋配黑松露，
然後就是坎伯蘭香腸和自家焗製墨西哥豆，
中間那串連皮烘焗過的藤茄，咬下去又juicy又甜。
每一個小細節都顯出了廚師的用心呢！
這裡還有特別為小朋友而設的美食，這份的骰可愛的就是其中的代表！
名字叫Kiddie Spaghetti Bolonaise Pot Pie，
外面是香脆鬆化的牛油撻皮，裡面是滿滿的肉醬和意粉，
脹卜卜賣相蠻可愛的，小朋友應該會乖乖吃光吧！
最後上場的，當然是我的最愛－窩夫！香蕉朱古力的配搭仍然是我的首選，
有趣的是這裡用的是大格的餅模，
每一格中間都很薄，剛好烘到很脆口，
入口鬆軟香脆交錯，感覺好新奇呢！
除了熱食外，這裡也有麵包蛋糕沙律等，整個cashier都放滿了美味讓你選擇。
離開之前我還發現Papillon Caffe不只是餐廳，帶來的更是生活的體驗，
在Lunch Menu中除了可按喜好自由組合外，
也有不少素食菜式，讓你輕易實踐Green Life主義！
這裡更會不時化身Live House舉行小型音樂會，
讓你邊食邊享受悠然自得的Music Life！
不說也許真的不知道，Papillon之所以叫做Papillon，
是因為它其實是小蝶主理人Jessica的誠意之作，
所以就用上了意指彩蝶的”Papillon”，
而且logo同樣用上蝴蝶造型，
完整地呈現了這個飲食王國的概念呢～
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