傷心酸辣粉 (馬鞍山中心) (Closed)

難得曉食媽放假，當然是與她用膳。她一直都偏愛麵食。可能之前聽最曉食提過馬鞍山開了間酸辣粉，故她今天二話不說便決定要去。我們點了兩個套餐。媽媽點的是酸辣紫薯粉。而我的是普通酸辣粉。其實兩種粉比較起來，味道上是沒有大分別。反是質感的差別。紫薯粉和普通粉都一樣是十分煙韌。但紫薯粉沒有普通的那種那麼難咬斷，而且會比較短身。再說，紫薯粉較吸湯。吃了一會先後，整碗湯的水都不見了大半！最曉食認為兩種粉各有特色。紫薯粉亦值得一試。一個餐是要夫妻肺片。每片都切得薄薄的，容易入口。而且汁的味道也香口。我們二人都較喜歡此。反而口水雞則較為孫色。味淡，而且汁很稀。而雞也是沒有肉的部分。整碟予人有草草了事次感。雖然口水雞則略為失準，但曉食媽對此餐也算滿足。希望下一次能有所改善。