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2021-03-02
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記得少女時代很喜歡去和民約會，享受美味的日本料理，對和民有特別的感情，充滿回憶。和民二十週年慶推出 超值Omakase，只需$160就食到8道菜日本料理Omakase，驚喜優惠超值抵食! 要先在網上預訂才有這優惠。Omakase包括極上中拖羅刺身、8貫壽司盛合 （包括日本帆立貝壽司、極上中拖羅壽司、赤蝦壽司等)、牛油焗日本帆立貝、廣島縣炸蠔、迷你芭菲。相當豐盛，極上滿足。極上中拖羅刺身先來極上中拖羅刺身，拖羅是吞拿魚腩腹肉，脂肪比例較多，魚油很香，有入口即溶之感，軟潤鮮味。北海道芝士 凱撒沙律爽脆的羅馬生菜，配上北海道香滑的芝士，沙律醬，香口的煙肉，粒粒脆身的多士，令人胃口大開。8貫壽司盛合 包括日本帆立貝壽司、極上中拖羅壽司、赤蝦壽司、三文魚子壽司、玉子壽司、鰻魚壽司、魚子壽司、三文魚壽司，看樣子已十分吸引。飯和料的比例剛好，啖啖醋香的壽司飯，一口一件超滿足。當中私心我最愛鮮甜的日本帆立貝、再次回味的極上中拖羅、玉子甜甜的及如海綿的質感、三文魚子鹹鮮爆汁，赤蝦帶點爽脆鮮甜，質素不俗。牛油焗日本帆立貝記憶中這是和民的名物，牛油特香，加上鮮檸汁，永遠都吃不厭的味道，日本帆立貝不算大隻但啖
和民二十週年慶推出 超值Omakase，只需$160就食到8道菜日本料理Omakase，驚喜優惠超值抵食!
要先在網上預訂才有這優惠。
Omakase包括極上中拖羅刺身、8貫壽司盛合 （包括日本帆立貝壽司、極上中拖羅壽司、赤蝦壽司等)、牛油焗日本帆立貝、廣島縣炸蠔、迷你芭菲。
相當豐盛，極上滿足。
極上中拖羅刺身
先來極上中拖羅刺身，拖羅是吞拿魚腩腹肉，脂肪比例較多，魚油很香，有入口即溶之感，軟潤鮮味。
北海道芝士 凱撒沙律
爽脆的羅馬生菜，配上北海道香滑的芝士，沙律醬，香口的煙肉，粒粒脆身的多士，令人胃口大開。
8貫壽司盛合
包括日本帆立貝壽司、極上中拖羅壽司、赤蝦壽司、三文魚子壽司、玉子壽司、鰻魚壽司、魚子壽司、三文魚壽司，看樣子已十分吸引。飯和料的比例剛好，啖啖醋香的壽司飯，一口一件超滿足。當中私心我最愛鮮甜的日本帆立貝、再次回味的極上中拖羅、玉子甜甜的及如海綿的質感、三文魚子鹹鮮爆汁，赤蝦帶點爽脆鮮甜，質素不俗。
牛油焗日本帆立貝
記憶中這是和民的名物，牛油特香，加上鮮檸汁，永遠都吃不厭的味道，日本帆立貝不算大隻但啖啖鮮味，檸檬更能提升它的海鮮味道，本菇也不容錯過，味道好夾。
香脆炸雞
外層炸到金黃香脆，內裡雞肉非常嫩滑多汁，加上酸微微的沙律醬，惹味得很。
廣島縣炸蠔
來自日本的靚食材，廣島縣產的蠔，炸過到金黃脆襯，咬下去內裡的蠔好JUICY，有蠔香而不腥，味道不強烈，輕柔易入口。沙律醬料有少少蔬菜粒粒，更添特別。
迷你芭菲
甜品還有來自和民自家農場出產的有機蕃薯製作的迷你芭菲，有蕃薯、珍珠、雪糕和粟米片，小小一杯卻層次豐富。
原來和民有自己的自家農場，不簡單。
總括，八道菜食材和造法都有水準，價錢超值，來食多幾次都開心！
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