珀翠餐廳

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跟朋友過來午餐， 其實去年嚟嗰一次， 覺得ok但不是 特別好， 所以再去的時候沒有特別的期待。今次去到之後照舊套餐三至四courses, 我揀了三個courses前菜是紅蝦雲吞主菜揀了半隻龍蝦甜品簡妙無花果pudding 及雪糕最後我們加了咖啡及茶, 埋單每人六百六十元。紅蝦雲吞: 原隻地中海紅蝦放在雲吞內， 湯是龍蝦湯， 入口鮮甜， 其實現在我不太喜歡食蝦， 因為間間餐廳用的都不是新鮮靚蝦， 除了去海鮮餐廳自己點之外。 但這個頭盤的紅蝦非常 美味， 超讚！主菜龍蝦: 這個龍蝦肉質做得剛剛好， 但鮮味就不及紅蝦， 配以couscous，couscous 原來加提子是好好味的， 沒什麼味道的couscous即刻提升至另一層次， 出奇地我全部吃完。甜品原先想選朱古力 蛋糕， 但侍應推薦 無花果 這一款， 這一款感覺清新， 亦都不會太甜。前菜芝士春卷， petite four 朱古力及馬卡龍也是送的， 實在吃不下了， petite four 打包。總括來說， 今次是超美味。